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Febrero de 2005 Sr. Luis Guijarro:
Muy respetuosamente nos dirigimos a su persona con el único fin de informarle acerca de ciertos acontecimientos que pueden ser motivo de su gran interes, concernientes a la sede de Tony Roma`s en Tenerife.
Dichos acontecimientos ya son conocidos por el representante jefe en cocina a nivel de España, Enrique Sanchez quien hizo una visita al restaurante los primeros dias del presente mes, y demás representantes de la central Dallas Ribs.En varias oportunidades se ha engañado al cliente abriendo las puertas del restaurante vendiendo costillas que no pertenecen a la franquicia, las cuales han sido devueltas por los mismos, quienes las catalogan como rabilla o cartilagos; de ese mismo modo ha ocurrido con la salsa original de la firma, la cual ilicitamente se ha disfrazado en una preparación de barbacoa casera, elaborada por uno de los cocineros bajo el mando y supervición de Francisco Mauro Mouso, empleando como principales ingredientes: Ketchup, vinagre, picante y azúcar morena en el caso de la salsa carolina, lo cual representa una estafa hacia el consumidor en el producto de la firma Tony Roma`s.
Otro de los puntos muy importantes a resaltar es la explotación en general del personal del Restaurante, esta se hace presente entre los empleados al momento de la colocación de horas extras en sus horarios por la falta de personal presente en la empresa desde hace meses, las cuales no son remuneradas.Si a eso le sumamos que los pagos correspondientes a nuestros sueldos son cobrados del 10 al 20 de cada mes, que se nos amenaza constantemente con liquidaciones y bajas salariales en nuestras nominas, que se nos repite constantemente que si no estamos de acuerdo con las condiciones, cuando al jefe le apetezca simplemente cierra el restaurante, que además de esto el sr. gerente Francisco Mauro anteriormente nombrado se ha encargado de crear un ambiente clacista en el que se nos humillaba y degradaba.Actualmente las condiciones del restaurante son tan criticas, que se han visto en la necesidad de obligar a los cocineros a dejar sus puestos para trabajar en la sala como camareros y recepcionistas sin tener el uniforme correspondiente y conocimientos del manual de sala. Si a todo esto no se le llama explotación física, psicológica y moral, entonces, ¿ Cómo debemos reaccionar ante tanta presión y maltrato?; sin embargo siempre mantuvimos una sonrisa de cara al público. Reunidos con el unico fin de hacerle llegar toda esta información, representamos a un grupo de trabajadores de la franquicia quienes además de exigir nuestros derechos, nos encontramos realmente preocupados por la situación del local y la repercusión que todo esto tenga sobre la famosa firma que durante 10 años ha permanecido en pie.
Orgullosos de formar parte del equipo de Tony Roma`s nos despedimos muy agradecidamente por el tiempo tomado sin dar a conocer nuestra idenditad por motivos de seguridad laboral.........
15.02.2005 10:18
A ver cuando me puedo pasar por las islas afortunadas e ir al sitio saludos
14.02.2005 23:28
Pues no conocía el sitio. Una opinión muy buen apara ser nuevo! ;-D BIKOSS
14.02.2005 20:55
Interesante