Tortitas de arroz

5  16.11.2010

Ventajas:
sencillo, se aprovecha el arroz blanco sobrante

Desventajas:
que no te guste

Recomendable: Sí 

irenecer

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 36 miembros de Ciao

Esta receta la leí hace uno tiempo a saber dónde, y me llamó la atención, así que desde hace muchos años, tendría yo qué sé, quince años, me la preparo de vez en cuando me sobra arroz blanco.

La receta original decía que había que hacer el arroz salado pero a mi el exceso de sal nunca me ha gustado así que de eso paso, y le añado algo más de sal al huevo batido y ya está.


Para elaborar esta sencilla receta se necesitan los siguientes ingredientes:

- arroz blanco cocido

- sal


- huevo batido

- aceite de oliva


La preparación es realmente sencilla, evidentemente se puede hacer con arroz que ya tengamos cocido o cocer el arroz para hacer la receta, eso ya lo dejo a la elección de cada uno, pues como digo, suelo hacerla para aprovechar el arroz que me ha sobrado.


Una vez reunidos estos ingredientes, deberemos proceder del siguiente modo:


Batir los huevos que precisemos y añadir sal.

Incorporar el arroz al huevo batido de tal manera que quede muy espesa la mezcla, pues pretendemos que sean torta, no tortillas francesas.

En una sartén con aceite caliente, dorar por ambos lados las tortas de arroz.

Una vez hecho esto, ya están listas para comer.

Como veis se trata de una receta realmente sencilla, que puede llamar la atención, pues muy corriente no es y es una buena manera para aprovechar los restos de arroz blanco que puedan haber quedado tras hacerlo.


Fotos de Torta de Arroz - España
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Comentarios sobre esta receta
mermi

mermi

23.01.2011 00:39

tiene buena pinta, saluditos.

cay11

cay11

20.12.2010 20:30

Nosotros hacemos las tortitas de salvado, para desayunar. Besos.

iblis1

iblis1

21.11.2010 18:46

Me gustaría probarla, tiene que estar muy rica

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