Torta del Casar

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Mmmm qué rica mi tortita!

5  20.04.2007

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Desventajas:
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Recomendable: Sí 

pompetilla

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usuario desde:01.01.1970

Opiniones:394

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 25 miembros de Ciao

Alguien no ha probado alguna vez una Torta del Casar¿? Soy muy quesera desde siempre, mis padres siempre me han inculcado el comer de todo pero siento debilidad por el queso desde siempre, me encantan hasta los Tranchetes… así que imaginaros lo que me puede gustar quesos de oveja, quesos azules… y la Torta del Casar…

El caso es que no recuerdo haber comido la Torta del Casar hasta hace un par de años, mi chico le encanta este queso y me lo dio a probar y me encanta.
Se llama Torta del Casar por la forma y porque los pastores se daban cuenta que el queso de dentro se quedaba más blando que el de fuera y decían que se les había atortado porque les recordaba a unas tortas más que a un queso.

Este queso está hecho a base de queso de oveja, es un queso con denominación de origen y es muy rico y cremoso, por fuera es duro y la corteza es como el "recipiente" donde se contiene el queso, la textura del queso de torta de casar te puede recordar a estos quesos que venden para untar, aunque este es algo más fuerte y es mucho más rico.

Hay dos formas de comerlo, si lo comes poco a poco, es decir no te lo terminas en un día lo mejor es que abras el queso como si la parte de arriba fuera una tapa. La cortas y abres el queso y te vas untando lo que quieras y luego lo tapas y al frigo, ten en cuenta que antes de tomarlo tienes que sacarlo media hora antes para que coja la temperatura de ambiente.

Si lo vas a comer de una tacada puedes cortarlo como si fuera un queso normal… aunque lo mejor es del primer modo que te he comentado.

El queso no es barato, una torta del casar ronda los 18 euros pero de verdad que ese capricho merece la pena dárselo de vez en cuando sin duda. No dejéis de comerlo porque si sois queseros os gustará mucho.

Un abrazo.


Fotos de Torta del Casar
  • Torta del Casar Fotografía 8204196 tb
  • Torta del Casar Fotografía 8204198 tb
  • Torta del Casar Fotografía 8204200 tb
Torta del Casar Fotografía 8204196 tb
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Comentarios sobre esta opinión
Loren1980

Loren1980

20.05.2007 17:24

Probe uno parecido y estaba muy bueno...el de la foto tiene buena pinta ehh!?!? umm quesito y una cervecita...que bueno!!!

may98

may98

25.04.2007 14:23

Tiene muy buena pinta, pero a mí no me gusta el queso, salu2

veamfe

veamfe

25.04.2007 13:51

Uy, a mí también me encanta el queso, todo todo. Y la torta del casar está riquísima!!!

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