Tortitas de Patata Rallada - Corea

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Tortitas de Patata Rallada - Corea

Tostar a fuego medio las semillas de sesamo, hasta que se doren. Dejar enfriar. Mezclar, la cebolla, el ajo, el vino blanco, la salsa de soja, el acei...

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Información técnica : Tortitas de Patata Rallada - Corea

Descripción del fabricante del producto

Tostar a fuego medio las semillas de sesamo, hasta que se doren. Dejar enfriar. Mezclar, la cebolla, el ajo, el vino blanco, la salsa de soja, el aceite de sésamo,la guindilla, y el azucar.Pelar las patatas y rallarlas.Ponerlas en un bol, con los huevos, la cebolla, la fecula de maiz, agregar sal y pimienta, y remover. Poner en una sarten aceite y agregar una parte de la mezcla, extender en la sarten, hasta formar una torta, freir durante un par de minutos, por ambas caras.

Características técnicas

Nombre: Tortitas de Patata Rallada

Región: Corea

Dificultad: Fácil

Tiempo: 45 min.

Raciones: 6

Ingredientes: -medio kilo de patatas -1 cebolla grande picada fino -60 ml. de aceite -2 huevos batidos -2 cucharadas de fécula de maíz -Para la salsa: -2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco -2 dientes de ajo picados muy finos -60 ml. de salsa de soja -2 cebolletas cortadas en láminas finas -1 cucharada de vino blanco -2 cucharaditas de azúcar -1 cucharada de aceite de sésamo -1 cucharadita de guindilla roja picada

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Incluido en Ciao desde: 28/04/2010