Tostas de Queso Cabrales y Anchoa

5  25.06.2012

Ventajas:
Fácil de preparar

Desventajas:
Cuidado con el cabrales que es un queso fuerte

gatoazul2

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Los canapés a partir de tostas están siempre de moda, son muy buena opción para poner como aperitivo en una cena o comida importante.

Os voy a dar un ejemplo de canapé o tostas que podéis preparar, se tratan de las Tostas de Queso Cabrales y Anchoa.

Para realizar estas tostas necesitaremos:

- Rebanadas de pan tostado
- 1 lata de anchoas
- 100 gr de queso Cabrales
- 50 ml de leche

Lo primero que vamos a hacer es preparar el queso, en un cazo calentamos la leche, y añadimos el queso cabrales cuando esté hirviendo, removiendo bien para que el queso se vaya deshaciendo en la leche.

Y a continuación vamos montando las tostas, primero untamos la crema de queso que hemos obtenido y a continuación colocamos encima una anchoa, y listo, ya lo tenemos preparado.

Para dar mas colorido a estas tostas, yo aconsejaría poner también un poco de pimiento rojo encima de la tosta.
Pero también pega mucho colocar algún fruto seco, por ejemplo unos trocitos de nueces por encima.

El queso Cabrales es un queso bastante fuerte, así que la mayoría de amantes del queso lo disfrutarán pero aquellos que no sean muy queseros puede que no encuentren en estas tostas su mayor aliado.
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30.06.2012 01:33

;)

SOCIEDAD3

SOCIEDAD3

27.06.2012 11:46

buenisima saludos

Bruceforever

Bruceforever

26.06.2012 18:57

Tiene que estar muy rico. Un saludo.

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