Tostas de Queso Cabrales y Anchoa - España

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Tostas de Queso Cabrales y Anchoa - España

Poner las anchoas en la leche para desalarlas. Poner la mantequilla a punto de pomada, Añadir el queso trabajando con la espátula o cuchara de madera ...

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Opinión sobre "Tostas de Queso Cabrales y Anchoa - España"

publicada 25/06/2012 | gatoazul2
usuario desde : 26/11/2004
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Suelo mirar en Estadisticas los comentarios obtenidos, me gusta ver quien lee mis opiniones. Algunas de mis opiniones estan en dooyoo y trivago
Excelente
Ventajas Fácil de preparar
Desventajas Cuidado con el cabrales que es un queso fuerte
muy útil
Precio del plato

"Tostas de Queso Cabrales y Anchoa"

Los canapés a partir de tostas están siempre de moda, son muy buena opción para poner como aperitivo en una cena o comida importante.

Os voy a dar un ejemplo de canapé o tostas que podéis preparar, se tratan de las Tostas de Queso Cabrales y Anchoa.

Para realizar estas tostas necesitaremos:

- Rebanadas de pan tostado
- 1 lata de anchoas
- 100 gr de queso Cabrales
- 50 ml de leche

Lo primero que vamos a hacer es preparar el queso, en un cazo calentamos la leche, y añadimos el queso cabrales cuando esté hirviendo, removiendo bien para que el queso se vaya deshaciendo en la leche.

Y a continuación vamos montando las tostas, primero untamos la crema de queso que hemos obtenido y a continuación colocamos encima una anchoa, y listo, ya lo tenemos preparado.

Para dar mas colorido a estas tostas, yo aconsejaría poner también un poco de pimiento rojo encima de la tosta.
Pero también pega mucho colocar algún fruto seco, por ejemplo unos trocitos de nueces por encima.

El queso Cabrales es un queso bastante fuerte, así que la mayoría de amantes del queso lo disfrutarán pero aquellos que no sean muy queseros puede que no encuentren en estas tostas su mayor aliado.

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Comentarios en esta opinión

  • psychoalicante publicada 14/01/2017
    riquisimas
  • finestra publicada 29/06/2012
    ;)
  • SOCIEDAD3 publicada 27/06/2012
    buenisima saludos
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Información técnica : Tostas de Queso Cabrales y Anchoa - España

Descripción del fabricante del producto

Poner las anchoas en la leche para desalarlas. Poner la mantequilla a punto de pomada, Añadir el queso trabajando con la espátula o cuchara de madera y agregar la nata líquida trabajando los ingredientes hasta obtener una crema lisa y fluida. Untar la crema resultante sobre las rebanadas de pan y colocar sobre estas los lomos de anchoas escurridos, secados y cortados en trozos de 1 cm.

Características técnicas

Nombre: Tostas de Queso Cabrales y Anchoa

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 25 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -200 g. de queso de Cabrales -50 g. de mantequilla -2 dl. de nata líquida -18 lomos de anchoas -12 rebanadas de pan - 1 dl. de leche

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010