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Esta receta queda muy rica con jamón serrano,es más yo creo que le da toda la gracia.
*INGREDIENTES:
-4 truchas asalmonadas (Yo la pido a mi pescadera que me las preparé para rellenarlas de jamón serrano). -Ajo en polvo. -Perejil seco. -Sal. -4 lonchas de jamón serrano. -Aceite de Oliva.
*COMO LAS PREPARO:
- En una fuete acta para horno pongo las cuatro truchas, las cuales las espolvoreo por dentro con el ajo en polvo, el perejil seco y una pizca de sal, meto en cada trucha asalmonada una loncha de jamón serrano, y por último las rocío con bastante aceite de oliva.
De seguido las meto en el horno que he tenido antes calentado a 200ºC, y en unos 10 minutos a una temperatura de 180º me quedan unas estupendas truchas asalmonadas al jamón.
23.02.2012 23:10
Me gusta pero hace mucho que no las hago
18.02.2012 00:02
me encanta la trucha asalmonada!
13.02.2012 14:03
No soy muy de pescado pero no pinta mal