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Me he animado a escribir esta opinión sobre el Tulipán porque he visto una opinión del mismo con recetas y me parece muy interesamte. Asi que voy a agregar mi granito de arena a las características del Tulipán y aportaré también una receta.
Ciertamente es la margarina de toda la vida en todas las cocinas españolas, con su anuncio del helicóptero protagonizado por Fresser el de los Gomaespuma, increible, no? Además de todas las vitaminas que tiene A, D y E está muy rica y nos ayuda a preparar las cosas más fáciles en cocina,como bocatas o entremeses, o las más dificiles como las recetas de cocina. Algunos consejitos: - Mantener siempre el Tulipán en el frigorífico. - Al cocer pasta añadir un poquito de Tulipán la pasta quedará más suave. - Para evitar que los moldes de tartas se peguen se unta con un poquito de Tulipán y no se pegan. - En los platos que se gratinan si se coloca unos daditos de Tulipán en lo alto queda la parte dearriba doradita y realza el salbor.
Bien y para los cocinitas:
POLLO RELLENO
Ingredientes: Pollo de kilo y medio Foie gras de Cuarto 100 grs. de Tulipán Aceitunas verdes sin hueso 2 huevos 1 naranja Sal Pimienta
Mezclamos aceitunas picaditas (al gusto) con un huevo cocido, también picadito, el otro huevo crudo y el foiegras, y sazonamos con la sal y la pimienta.
Rellenamos el pollo con la mezcla, la tripa debe estar limpia y hueca, ojito,jejejeje.
Atamos el pollo para que no se salga la mezcla.
Untamos el pollo con Tulipán, sazonamos y ponemos en una fuente para hornear.
Al horno , que ya estará caliente, temperatura fuerte durante 10 minutos. Sacamos y le ponemos el zumo de la naranja, regando literalmente el pollo, una hora más al horno y listo. Es interesante de vez en cuando, cada 10 minutos regarlo con supropio jugo para que quede mejor.
01.08.2006 14:57
Yo uso bastante tulipan, pero para las totadas y bocatas prefiero la mantequilla.
01.02.2006 16:34
Otra manera de utilizar la margarina en que no había caido nunca. Saludos
15.11.2005 09:46
Pues sin duda habrá que probar a realiza ese pollo, como no!! Besos cielo:-)