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Liduca

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Recetas de Pollo al horno 07/06/2010

Pollo relleno con salsa barbacoa al whisky

Recetas de Pollo al horno Buenas noches: Ayer por la noche invité a unos amigos a cenar y, como siempre, procuro hacer algo elaborado pero que pueda estar hecho con anterioridad para poder atender a los invitados. También como casi siempre... Hago algo que en teoría no se debe hacer nunca: Inventarse una receta que nunca has cocinado y que no sabes como va a salir. Afortunadamente quedó de maravilla y la cena fue un auténtico éxito... Y la receta es la siguiente... INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: - 8 Pechugas de pollo limpias (En este caso era pollo de corral, ya sabéis que tiene un sabor especial, menos soso del habitual) - 8 lonchas de jamón cocido -8 lonchas de queso chedar - Salsa Barbacoa al Whisky (Venden una de Jack Daniels en el Hipercor, si no, al final explico como se puede hacer) - Sal -Pimienta -Aceite de Oliva - 8 manzanas reineta PREPARACIÓN: En primer lugar preparamos bien las pechugas. Aunque se compren limpias siempre quedan restos de grasilla o tendones que nos hacen pasar un mal rato a la hora de comer. Yo procuro quitarlo bien todo (que nadie tenga que pasar el mal rato de tragar algo duro o echarlo disimuladamente a la servilleta). Abrimos las pechugas por la mitad y metemos dentro una loncha de queso y otra de jamón de york a modo de los libritos tradicionales. Cerramos la pechuga con unos palillos, dejando el jamón y el queso dentro bien escondidos para procurar que se salga lo menos posible cuando lo metamos al horno. Salpimentamos las pechugas por ambas caras. Ponemos a ...

Hotel Sander, Amsterdam 12/10/2009

Un buen hotel para conocer Ámsterdam

Hotel Sander, Amsterdam Buenos días! La segunda etapa de nuestra luna de miel consistió en ir de Barcelona a Ámsterdam en coche y de paso conocer no sólo Ámsterdam sino también otras ciudades cercanas como Utrech, Maastrich, Harleem y Rotterdam. Durante estos días en Holanda nos alojamos en este hotel de la calle Jacob Obreschtraat. SITUACIÓN Y APARCAMIENTO Esta calle se encuentra bastante céntrica a pesar de ser una zona tranquila y residencial. A escasos 5 minutos andando del hotel se encuentra el museo Van Gogh. La comunicación con el resto de la ciudad es muy buena. La parada del tranvía se encuentra al lado del hotel. Se llama como la calle, Jacob Obreschtraat y es la linea número 6. El aparcamiento es algo muy complicado, en general y por nuestra experiencia en toda Holanda, Todos los lugares, absolutamente todos, son de pago, tanto en los párking privados como en la calle más solitaria de un polígono... Además es bastante caro, dependiendo de la zona de la ciudad entre 4 y 5 euros la hora... Dejar el coche en cualquier lugar suponía una ruina... Y de hecho en cuatro días nos dejamos más de 300 euros en párking. Dejar el coche en un párking las 24 horas era la mejor opción y son 48 euros al día en Waterlooplein (al lado de la casa Renmbrant y a cinco minutos a pie del Barrio Rojo). El hotel no dispone de párking. ENTRADA Y RECEPCIÓN El hotel es un edificio con el mismo aspecto de todos los edificios típicos de la zona. La típica casa holandesa que se distingue del ...

Formule 1 Assevillers A 1, Peronne 10/10/2009

Para descansar un poco y seguir el camino"

Formule 1 Assevillers A 1, Peronne ¡Buenos días! Hoy os vengo a hablar de un hotel en el que paramos para hacer noche cuando íbamos de camino a Ámsterdam en coche apenas hace dos semanas... Teníamos pensado haber parado un par de horas antes en Paris... Pero mi ya marido quería seguir un poco más y acabamos en este hotel de carretera al lado de Amiens. PARKING Como es lógico no podía faltar en un hotel de carretera... Bastantes plazas y, por qué no decirlo, bastante bonito por ser una zona muy verde y llena de árboles. Eso sí, párking exterior pero gratuito. ENTRADA Y RECEPCIÓN La recepción era bastante pequeña y algo anticuada... Con muebles muy básicos con toda probabilidad de los años 80. Pegado a la recepción estaba la zona del desayuno y dos máquinas expendedoras, una de bebidas y otra de chocolatinas etc... Llegamos al hotel a las 3 de la mañana y no había nadie en recepción... Tenías que llamar con un teléfono que había allí a un número que te ponía en una hoja... Así que menos mal que manejamos un poco el francés porque nos pudiésemos haber quedado durmiendo en la recepción... El recepcionista muy majo para haberle despertado (se le notaba en los pelos que traía). Sólo hablan francés. HABITACIÓN Tuvimos que hospedarnos en una habitación sin cuarto de baño porque no quedaban libres... Experiencia que preferiría no volver a repetir. La habitación digamos que era... Un poco entre rollo militar y rollo infantil... Una litera metálica de color rojo... Una mesita con una tele ...

Hesperia Getafe Hotel, Getafe 06/10/2008

Un hotel para un feliz aniversario

Hesperia Getafe Hotel, Getafe ¡Hola! Ya hace algún tiempo que estuve en este hotel... Concretamente estuve en él el 21 de septiembre de 2005, fecha en la que celebraba mi segundo aniversario con mi novio. Queríamos escoger un hotel espectacular pero por aquella época aún era estudiante y no daba para un cinco estrellas... Recuerdo que miramos unos cuantos hoteles para la celebración... Y aunque habíamos pensado en el Partner de Parla finalmente nos fuimos a éste y dejamos la suite del Partner para más adelante (ya os hablaré de ella algún día). Bueno, antes de empezar a describiros el hotel os diré que la habitación que escojimos no fue la estándar sino la suite (queríamos hidromasaje a toda costa) así que ésta será la habitación que os describiré. Os adelanto que fué una experiencia estupenda y que el trato que recibimos fue de un auténtico cinco estrellas. LA HABITACIÓN La suite del Hesperia es una pasada, por supuesto las hay mucho mejores (véase la suite del Puerta de América) pero desde luego nos sorprendió, sobre todo, por su magnitud. Cuando uno va a una suite que tan sólo cuesta 130 euros la noche se espera una habitación normal quizás algo más grande y con bañera de hidromasaje en algunas ocasiones... Sin embargo, como ya he comentado, la suite era muy grande, espaciosa y muy luminosa. Además el hotel apenas tenía un par de años de vida por lo que todo estaba nuevísimo y algunas cosas hasta parecía que las estábamos estrenando nosotros. El diseño de la habitación es bastante ...

Restaurante El Tintero 06/10/2008

Una forma diferente de comer pescado

Restaurante El Tintero Qué hay de nuevo queridos... Estuve por primera vez en este restaurante hace unos 8 años y aunque me gustó muchísimo la experiencia, lo cierto es que no había vuelto a ir hasta este verano en el que por fín convencí a mi novio para acercarnos hasta el El Palo. Me ha costado 5 años convencerle pero ahora estoy segura de que querrá volver a esta lugar cada vez que andemos por Málaga, ciudad a la que solemos recurrir un par de veces al año para pasar las vacaciones. UBICACIÓN Y LOCALIZACIÓN El restaurante se encuentra en el malagueño barrio de El Palo, frente a la Playa del Chanquete. Aunque en principio esta parece una dirección a la que es fácilmente acudir, lo cierto es que para nosotros resultó todo un logro encontrarlo... Dimos más de diez vueltas a la manzana y justo encontramos la salida al restaurante cuando ya estábamos cogiendo la carretera para volvernos a Fuengirola. Además aparcar por la zona es toda una odisea porque prácticamente no hay plazas de aparcamiento. Cerca del restaurante, a escasos 50 metros hay un pequeño aparcamiento en el que apenas cabrán 20 coches y, aunque tengas la suerte de aparcarlo, no te libras de que se pongan en doble fila y de tener que esperar. De hecho nosotros tuvimos que esperar cerca de una hora a que viniese el dueño del coche que nos tapaba la salida y que estaba cenando en El Tintero tan ricamente. Esto es lo único malo que tiene este restaurante. EL RESTAURANTE Aunque dispone de un amplio salón interior éste ...

Holiday Inn Express Madrid-Alcorcon, Alcorcón 01/08/2008

UN HOTEL DE PASO

Holiday Inn Express Madrid-Alcorcon, Alcorcón Hola queridos! Os diré, para abrir boca, que he estado en este hotel tan sólo en una ocasión durante una noche. Sí, imagináis bien, utilizamos este hotel como "picadero" de una noche cuando aún no me había hipotecado... Así que mi experiencia con el hotel es cortita pero menos es nada. LA HABITACIÓN La habitación del hotel está bastante bien dentro de lo que cabe. Yo considero a este hotel más como un hotel de carretera que como un hotel de ciudad dada su ubicación por lo que me sorprendió la decoración de la habitación, la que imaginaba que iba a ser más sencillita. Los muebles tienen un corte muy moderno, en madera de abedul y la habitación también tiene una decoración bastante modernita... El mobiliario lo componía una cama doble, dos mesillas de noche y una mesa escritorio con una silla, a la entrada estaba el armario empotrado (que ni siquiera abrí). Cuando yo fuí la televisión era normal, algo pequeña, pero estaba bien... Aún así el otro día estuve mirando la web y ví que ahora tienen una pantalla de plasma bastante decente y nueva... Así que mejor. ¿Y por qué lo miré el otro día? Pues porque este es uno de los hoteles que estoy recomendando a los familiares y amigos que van a venir a mi boda y son de fuera. No es nada del otro mundo... Pero al menos está todo bastante nuevo y es uno de los mejores que hay en Alcorcón... Mejor es el NH, claro está... Pero se gasta unos precios... Bueno, que me voy del tema... El caso es que la habitación no era ...

Hotel La Princesa, Alcorcón 28/07/2008

UN TRES ESTRELLAS QUE MERECE CUATRO

Hotel La Princesa, Alcorcón ¡Hola queridos! Me he llevado una sorpresa al buscar este hotel y ver que estaba en Alcorcón... Realmente pensaba que estaba en Móstoles dado que se haya más cerca de esta población que de Alcorcón... De hecho se encuentra al lado de una gasolinera que pertenece a Móstoles. Pero bueno, sea como fuere, os diré que este es otro de los hoteles que visité con mi novio hace un par de años. Sin embargo. en esta ocasión estuvimos un fin de semana entero aunque, esó sí, sólo uno. También os adelanto que es otro de los hoteles que recomiendo a mis familiares y amigos porque tiene una buena relación calidad-precio y unas tres estrellas que bien podrían ser cuatro. --------------- -------------LA HABITACIÓN--------------- -------- La habitación que nos tocó era bastante grande y supongo que todas serán más o menos por el estilo. El estilo decorativo de la habitación era una mezcla entre cortes modernos de los muebles y tonos algo más tradicionales en marrones. Aún así este estilo la hacía muy acogedora ya que también había varias posibilidades de iluminación adecuada a cada momento. Además recuerdo que el suelo era de parquet y esto hace al lugar mucho más calido. Como comento, aunque no es estilo que yo pondría en mi casa, sí que hacía el lugar muy acogedor. En cuanto a las "cosas" de la habitación no recuerdo nada excepcional... La televisión con bastantes canales y el mini-bar no excesivamente caro y que, por cierto, saqueamos... Con el consiguiente "susto" el ...

Central Park, Nueva York 23/07/2008

LA REALIDAD SUPERA A LA FICCIÓN

Central Park, Nueva York Nueva York es una de esas ciudades en las que tienes la sensación de haberlo visto todo antes de ir a ella... Alguien nos explicó allí que en la ciudad de Nueva York se ruedan aproximadamente 300 películas todos los días... Además hay lugares de la ciudad a los que se recurre con bastante frecuencia... Uno de esos lugares, sin lugar a dudas, es Central Park. Por eso, sólo cuando paseas por sus jardines te das cuenta de las limitaciones que tiene una cámara, por mucho que sea de cine... Central Park es sencillamente impresionante y grandioso, un auténtico paraíso verde en el que puedes perderte con facilidad si así lo deseas. ACCESO Hay multitud de entradas al parque, algunas más grandiosas y ornamentadas, otras bastante más sencillas... Me atrevería a decir que hay una entrada al parque cada cien metros... Para acceder desde cualquier punto de las calles pegadas al parque... Atravesar una de ellas significa meterte en otro mundo. Olvidar la gran urbe, los grandes rascacielos... Y meterte de lleno en una naturaleza propia de otro mundo, lejano, muy lejano de la contaminación y los ruidos que una gran ciudad como Nueva York tiene. CAMINOS Y JARDINES Los caminos son de tierra, los principales de asfalto. Si pretender seguir sólo uno te será imposible... Un camino te lleva a otro... Y son prácticamente infinitos... Recorrerlos todos es una tarea imposible para hacer en un día...Yo estuve dos días allí y me dejé muchísimas cosas por ver... Si algo me llamó ...

Recetas de Dietas 19/06/2008

CÓMO ESTAR A DIETA Y NO MORIR EN EL INTENTO

Recetas de Dietas ¡Hola queridos! Malditas dietas... Toda la vida adelgazando y engordando constantemente... Y ya lo he probado todo. Habré estado con más de una decena de endocrinos desde los 8 años... Endocrinos que me han sajado a mí y a mis padres sustanciosas cantidades prometiendo que después no recuperaría el peso perdido. Todo mentira. Al final, con el paso de los años, ya una se hace una experta y sabe más de dietas, de alimentos y de mezclas más de lo que parece... Pero que le vamos a hacer si nos gusta más el chorizo que la lechuga? Bueno, el caso es que desde hace dos meses (momento en el que me enteré de que el año que viene me caso) decidí poner en práctica por mi cuenta todas aquellas cosas que tenían en común todas las dietas que anteriormente me habían puesto todos aquellos endocrinos que visité. Y me está funcionando a las mil maravillas... 8 kilos en dos meses y sin hacer locuras... Y ésta es mi receta particular: - Hacer cinco comidas al día y procurar que siempre sean, más o menos, a la misma hora. - El desayuno es la comida más importante del día... Frutas, tostadas, jamón de york, queso, zumo de naranja, café con leche, yogures... Todo cabe en el desayuno porque es lo primero que vamos a desgastar. - La cena debe ser especialmente ligera, sobre todo si cenamos poco antes de irnos a dormir... Verduras a la plancha, ensaladas o macedonias de frutas naturales son la mejor opción. Si se cena un par de horas antes de ir a la cama y se va a estar activo el pescado ...

Recetas fáciles 09/06/2008

ENSALADA DE BERROS Y QUESOS FRITOS

Recetas fáciles Bueno... hoy voy a compartir con vosotros mi plato estrella... Un entrante muy rico, inventado por mí (o eso creo) y que a todos los que lo han probado les ha parecido muy original. Es un entrante que encantará a todos los amantes del queso... Ahí van los ingredientes para 4 personas: -500 gr. de berros -50 gr. de queso gruyere -50 gr. de queso emmental -50 gr. de queso tierno de oveja, cabra o vaca -5o gr. de queso azul ( si te gusta fuerte prueba a echarle cabrales) -1 huevo -Pan rallado o picado de palomitas -Aceite de Oliva - Vinagre de Módena -Sal -Salsa de Soja -Albahaca Preparación: - Trocea el queso en tacos cuadrados de unos 2 cm de grosor. - Reboza los tacos de queso en huevo y en pan rallado o en el picado de palomitas y pónlos a freír en aceite abundante hasta que se queden bien dorados. Procura rebozarlos bien para que el queso no se salga, es mejor rebozarlos dos veces en huevo y en pan rallado a que se te desparrame el queso por la sartén. - Una vez fritos todos los tacos de queso ponlos a escurrir en un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. - En un bol pon los berros (previamente lavados) y los tacos de queso fritos. -Por último prepara la salsa (receta de mi madre... riquísima): Mezcla en un vaso el aceite, el vinagre de Módena, un chorro de salsa de soja -al gusto- , la sal y la albahaca. Si echas mucha salsa de soja no eches sal porque ésta ya es salada. Meclas la salsa muy bien y déjala macerar unos ...

Restaurante Casa Carmelo, Ocaña 08/06/2008

DE LO MEJORCITO QUE HAY EN MI PUEBLO

Restaurante Casa Carmelo, Ocaña ¡Hola queridos! Si alguien me preguntase cúal es el mejor restaurante que hay en el pueblo en el que vivo diría sin lugar a dudas que es Casa Carmelo. Durante el último año he recurrido a este sitio en multitud de ocasiones, tanto para celebrar los cumpleaños como para comer un fin de semana con mis padres o con los amigos que han venido a conocer nuestro pisín. Sin lugar a dudas es una opción segura con la que siempre hemos quedado la mar de bien... A la carta casi perfecta y al buen servicio se suma el encanto del lugar. ¿DÓNDE ESTÁ? Casa Carmelo se encuentra en una calle muy pequeña y estrecha que sale desde la Plaza Mayor de Ocaña. En esta plaza hay muchos otros restaurantes, con buena calidad, pero más enfocados al turismo y, por consiguiente, algunos de ellos con unos precios de lo más desorbitado. El aparcamiento es imposible en la misma calle, como digo es una calle estrechita y ni siquiera hay habilitadas zonas de aparcamiento. Lo mejor para aparcar por la zona es hacerlo en la zona azul que hay al lado de la Plaza Mayor, enfrente del Centro Cultural, o en otras calles que rodean esta plaza. ¿CÓMO ES EL RESTAURANTE? El restaurante se encuentra dentro de un edificio del siglo XVIII y, aunque fue reformado hace pocos años, sigue conservando el sabor y la decoración tradicional manchega. La entrada al restaurante se hace por una puerta que hay justo al lado del bar, tras atravesar un recibidor presidido por la patrona de la población, se ...

Casa Delapio, Aranjuez - Madrid 23/05/2008

CASA DELAPIO: PEQUEÑO PERO DE CALIDAD

Casa Delapio, Aranjuez - Madrid ¡Hola! Hoy he estado en el mercadillo de Aranjuez que se pone todos los sábados y he acudido a comer a este restaurante. Conocí este lugar hace un par de meses porque está muy cerquita de la clínica veterinaria a la que llevo a mi perra y con todas las veces que he tenido que ir últimamente ya tenía aprendida la carta a pesar de que no había catado nada más que el café con leche. Bueno, el caso es que hoy nos hemos acercado a comer allí y hemos quedado la mar de satisfechos... LOCALIZACIÓN El restaurante se encuentra en la zona de la Plaza de Toros de Aranjuez, en una de las calles que cruzan con la antigua carretera de Andalucía que atraviesa todo el centro de Aranjuez, a unos 10 minutos andando hasta el Palacio de Aranjuez y a escasos metros asimismo del centro comercial. A pesar de que es una calle concurrida no es difícil aparcar cerquita, en la misma calle o frente a un parque que está al lado del restaurante. EL RESTAURANTE Este restaurante está recién reformado y es bastante acogedor aunque pequeño. A la entrada ponen una terracita pequeña con cuatro mesas altas y sillas altas a su alrededor. También ponen unas sombrillas dado que la calle siempre es muy soleada. La zona de la barra también es pequeña pero muy agradable... La barra apenas medirá unos cuatro metros y hay una docena de sillas... Casi siempre concurrida porque, como digo, el sitio está bastante bien. Para que os hagáis una idea del estilo es parecido al de una taberna de ...

Cafetería La Ruta de Kaldi, Fuengirola 22/05/2008

LA RUTA DEL CAFÉ

Cafetería La Ruta de Kaldi, Fuengirola ¡Hola queridos! Si os acercais por Fuengirola no os podéis perder este lugar. La Ruta de Kaldi es una cafetería con muchísimo encanto en la que puedes disfrutar del sabor de una gran variedad de cafés y de tés... Aunque, para mí, lo mejor son los zumos y, sobre todo, los batidos con fruta natural... ¡Un auténtico placer para los cinco sentidos! ¿DÓNDE ESTÁ? La Ruta de Kaldi se encuentra en el centro de Fuengirola, algo alejado de la zona más turística. Se encuentra en una calle pequeña y muy concurrida sobre todo en horas punta. He aquí lo único malo que tiene esta local... Aparcar cerquita te costará dar un par de vueltas a la manzana hasta que algún coche se vaya. Bastante cerca hay aparcamiento aunque es zona azul y, la verdad, allí no es nada barata. ¿QUÉ ES Y QUÉ OFRECE? La Ruta de Kaldi se puede definir como una cafetería, tetería, zumería... Pues está especializada en todos ellos. Es de estos lugares en los que tardas en leer la carta entera y, por lo general, te gustaría probar de todo un poquito. De la carta de cafés cabe destacar que tienen una amplísima variedad traídos de todas partes del mundo y aromatizados con una gran variedad de aromas que también se pueden elegir al gusto aunque, eso sí, con la consiguiente subida del precio del café. Como siempre que voy a Fuengirola suelo ir todos los días a la hora del café generalmente me pido un café sólo con hielo... No tiene nada que ver con los cafés con hielo que te puedes tomar en ...

Choyang Camillas de automasaje 19/05/2008

LAS EXCELENCIAS DE LA CAMA COREANA

Choyang Camillas de automasaje Queridos compañeros: He hecho un descubrimiento que debo compartir con vosotros por el bien de la humanidad. Pero empezaré la historia desde el principio. Resulta que hace unos días mi madre me dijo que se iba a las camas coreanas y que si la quería acompañar... Ya sabéis que yo no digo que no a nada. A mí eso de las camas coreanas me sonaba a Chino así que mientras nos dirigíamos hacia el local donde están estas camas mi madre me fue explicando el tema. Han abierto una tienda de camas coreanas y puedes ir a utilizarlas gratuitamente tantas veces como quieras siempre y cuando seas constante e intentes ir todos los días para probar así los beneficios que tiene. Me quedé helada, mi madre siempre ha sido muy positivista y me extrañaba que confiase en estas cosas. Al principio he de reconocer que me sonó a engaño. Una amiga ha perdido 9 kilos en dos meses y dice que se le han quitado todos los dolores de espalda que tenía. Yo alucinaba con lo que mi madre me decía y cuando entré al local aluciné más todavía. Era cierto. Tras una pequeña charla de apenas 5 minutos sobre los beneficios del Jade Verde nos tumbamos en aquellas camas que tanto prometían y nos dispusimos a ser masajeadas durante 40 minutos que dura cada sesión. Decir que me dolió es poco. Me daban hasta escalofríos y unos pinchazos en la espalda de alucinar... Pero antes de continuar supongo que querréis saber en que consiste esto de la cama coreana ¿no? ^^ EL MÉTODO CHOYANG ^^ Consiste ...

La Cocina Chipriota, Fuengirola 19/05/2008

UNA COMIDA DE LO MÁS ENTRETENIDA

La Cocina Chipriota, Fuengirola ¡Hola queridos! Este año en mis vacaciones en Fuengirola he experimentado nuevos lugares y, por qué no decirlo, también sensaciones. Uno de esos lugares nuevos a los que he acudido ha sido a este restaurante de comida griega. La verdad es que este tipo de cocina no me suele apasionar... He probado un par de restaurantes griegos, uno en Londres y otro en Madrid, y la verdad es que ninguno de ellos me convenció. Sin embargo David tenía muchas ganas de ir a uno y al encontrarnos con éste nos decidimos a entrar. ¿DÓNDE ESTÁ? El restaurante se encuentra en una calle muy cercana a la playa de Fuengirola, justo detrás del hotel El Puerto, muy cerca también del hotel Las Rampas y en el centro turístico de Fuengirola por excelencia. La calle en la que se encuentra está llenísima de gente a las horas de la comida y de la cena porque hay decenas de restaurantes en ella y de todo tipo... Desde marisquerías hasta restaurantes chinos, turcos... y éste griego. El acceso hasta la puerta del restaurante se hace andando dado que la calle es peatonal. Lo mejor es aparcar en el paseo marítimo aunque sea zona azul porque el sitio está imposible por esos lares. ¿CÓMO ES? Exteriormente no es nada del otro mundo... Un restaurante normal dentro de esa calle llenísima de restaurantes. Como los demás también dispone de una terraza. Por dentro no es demasiado grande, tendrá unas 10 o 15 mesas y tiene poca luz natural,aunque bastante artificial. Tanto las mesas como las ...
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