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oscarabal

Opiniones escritas

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Mardeldia.com 05/12/2012

Zamburiñas a la plancha

Mardeldia.com Nunca había comido las zamburiñas, y menos aún sabía como se preparaban. Después de visitar varias páginas e incluso llamar por teléfono, me decante por mardeldia.com, por el trato tan afable de la chica que me contestó. HASTA ME ACONSEJARON la receta con la que debía preparar las zamburiñas!!!! "Un poquito ajo picado, un poquito de perejil, aceite de oliva y una pizquita de sal. Las ponemos a fuego fuerte durante 1 minuto, con la concha hacia arriba, y le damos la vuelta dejándolas sobre otro minutito... y listas para comer". Nos las comimos acompañadas de un vino Albariño (ya que las zamburiñas eran gallegas ) , que me trajeron unos amigos gallegos (gracias Brais y Uxía ;) ) , y hasta parecía que realzaban el sabor. ¿La verdad...? Es que me encantaron!!!!. Y se las recomiendo a todo el mundo, de vez en cuando hay que darse un caprichito, ;) ...
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