A ver si me explico, un buen café para terner con honor el distintivo de "buen" ha de estar ante todo bien preparado, no por ser un café cariiisimo saborearemos un buén cafe. ¿Me he explicado?
Bajo mi punto de vista el café ha de ser expresso, las cafeteras expreso de uso doméstico valen una pasta,. yo cuento con una en casa, pero en la playa me niego a que el café sea malo (la edad le hace a uno así, lo siento), mi señora esposa, llevó a la playa una cafetera tipo "Melita", que alguien que no nos quería mucho, nos regaló en nuestra boda,la cual (la cafetera), odio por definición. Así que un día trasteando en la ticica super ferretería que venden de todo encontré esta cafetera.
~~~ Valira cafetera de aluminio ~~~
Típica cafetera de las de toda la vida, aún recuerdo en casa de mi abuela una bien hermosa, que olia a café recien hecho tan solo con mirarla.
En mi caso compré la mas pequeña, da de sobra para un par de tazas de suculento cafetito recien preparado, un verdadero placer, ademas, no recuerdo pero costó tres perras.
---- Modus operandus ---
Se enciende el fuego al máximo, que como en La Manga es de esos cutres eléctricos del año la tana tarda un rato en calentarse, por eso es lo primero que se ha de hacer.
Se saca la cafetera del único armario, que como es pequeñita se puede guardar en cualquier sitio.
Se desenrosca en dos mitades, y se extrae el filtro, que es como una especie de embudito con agujeritos aluso en su parte superior,
La parte de abajo tambien llamada depósito de agua, se llena hasta casi el borde digamos que un poquillo mas de tres cuartas partes, evidentemente con agua de la garrafa NUNCA del grifo, ya que esta es realmente asquerosa.
El filtro tambien llamado embudito de latón con agujeritos aluso, se llena de café molido hasta el brode y aontinuación, y esto es importantisimo, o mejor dicho imprescindible, se ha de apretar el café para lo cual se puede usar una cuchaara, el culo, con perdón, de una botella, lo que sea pero ha de quedar bien prensadito.
Se enroscan las dos mitades, con el filtro por medio y se pone al fuego.
¿Cuando está preparado mi cafetito?
Pues muy rapidamente, tarda "na y menos" en oler a estupendo café y en hacer un caracteristico ruiduto, de que prontos os encariñareis.
Servir y tomar de forma inmediata que nunca se ha de tomar un café recalentado, recordad he dicho NUNCA.
--- Leyes físicas aplicadas ---
Todo fluido encerrado y calentado ejerce una presión directamente proporcional a algo, que le hace subri por el embudito a gran temperatura y gran presión (por eso digo que se apriete bien el café) llenando el recipiente superior de exqusito café a alta temperatura y con espumita resultado de la presión.
Servir en taza de porcelana o cristal de nuevo otra imposición sorry nunca y repito nunca en recipiente plastico.
Y bien a disfrutar como un/a señor/a.
Y despues del café una buena siesta.
Bye Lucas.
ZZZZZZZ (la siesta). 
30.04.2005 19:53
Me encantan las cosas antiguas y simples, como es en este caso este tipo de cafetera, yo tambien recuerdo una de éstas cuando era chico en mi casa (hace menos de 15 años, tengo 17), además me encanta el café y me dan ganas de tomar un café bien hecho como aquí dice después de leer la opinión, está bien escrita y completa.
17.03.2005 18:57
Pues la verdad, aunque muy bien dices que como el cafe con cafetera express no hay otro. Yo estaba dudando entre comprarme una cafetera express o seguir usando mi cafetera de 2 tazas Valira. Pero siempre me echo atras por espacio en la cocina, cuando voy a un sitio y veo las cafeteras express, digo otro trasto en la cocina ni hablar, pero luego siempre estoy con la mosca detrás de la oreja. Pero ahora me has convencido, por el momento voy a seguir con mi cafetera valira, que como solo tomo yo cafe en casa no me hace falta otro trasto más.
25.02.2005 02:43
tienes toda la razon nunca en vaso de plático , yo en casa me pongo una de esas para tomar mi café con leche, pero ... el café de medio dia me lo hago en el trabajo me sale de ricooo ummmmmmm tengo clientes q vienen a que se lo prepare yo exclusivamente, ya me jode ya, pero q se le va a hacer es el precio de la fama.Un beso muackss