Whisky Chivas Regal reserva 12 años

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EL HERMANO MAYOR DEL CHIVAS 12

5  16.08.2002

Ventajas:
nectar de dioses

Desventajas:
0

Recomendable: Sí 

jacvam

Sobre mí: naci a principios de los sesenta y algo se me contagio, jejeje, paz y amor

usuario desde:12.08.2001

Opiniones:213

Confianza conseguida:148

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CHIVAS 18
Fue creado a finales de la década de los años 90 con whiskys envejecidos en el siglo XX para acompañar la evolución y exigencias de los consumidores en el siglo XXI. De inmediato obtuvo reconocimiento por parte de la industria: Medalla de Oro en el International Spirit Challenge de 1997, Medalla de Oro en el International Wine and Spirit del 98 y Whisky del Año en el Annual Spirit Journal Awards en Estados Unidos en 1998.
Heredero de la tradición del Chivas 12, un favorito mundial en la categoría de premiums, el Chivas 18 tiene características singulares para los conocedores: proviene de un inventario de barricas con alto porcentaje de "porción de los angeles"; es el resultado de la evolución de tres mezclas de unos cientos de barricas; su producción no es masiva sino limitada y sus botellas son numeradas.
La "porción de los ángeles" es el whisky que sube al cielo por evaporación lenta, durante 18, 20 ó 30 años en los que se construye en las tierra altas de Escocia, la fineza del envejecimiento de los whiskys de calidad en barricas de roble.
El triple mezclado es una técnica costosa de controlar la evolución del whisky en su contacto con la madera, proceso que le otorga elegancia y distinción. Consiste en mezclar whiskys de grano con los de granos, y whiskys de malta con los de malta, y sólo después de alcanzar su punto óptimo de maduración, mezclar los whiskys de malta con los de granos.
Chivas 18 está compuesto por una mezcla secreta de whikys de malta y granos, que se presume mayor a 30. Únicamente el más joven de todos esos whiskys tiene 18 años. Todos los demás son más añejos. El dueño del secreto es el gran maestro mezclador escocés, Colin Scot. Este manejo de las barricas de whisky añejo con "porción de los ángeles" y triple mezclado genera la producción limitada de Chivas 18, a las que se numera para controlar el árbol genealógico de sabores.

CATEGORIA.. Super Premiums de 18 años de malta y grano.

COLOR.. Ambar oscuro, intenso.

AROMA.. Fondo de néctar de miel con notas de frutas secas. Fragancia ahumada.

SABOR.. Rico, suave, redondo en el paladar. De estructura compleja por las sutilezas de la composición de la mezcla y el prolongado envejecimiento. Final de gran personalidad y memoria.

CARACTERISTICAS.. Edición anual limitada. Botella numerada. Maltas de The Glenlivet, Longmorn, Glen Grant, y Strathisla son usadas en la mezcla.

NOTA DEL EXPERTO.. Esta es la Nota Cata de Chivas 18, realizada por su creador, el Master Blended Colin Scot: El aroma de Chivas Regal 18 es más rico e intenso en el estilo de néctar de miel que caracteriza al Chivas 12. Tiene profundidad en los aromas frutales y mayor definición en el ahumado. En el gusto, refleja el antiguo estilo de whiskys escoceses de mezcla, con claras notas ahumadas que se entremezclan en un acabado dulce y afrutado. Esto le otorga un largo y memorable final.

ORIGEN.. Región del Speyside, por Chivas Brothers. Casa que en el 2001 celebra su bicentenario.

Fuente..http://www.mipunto.com/guia_placer

Un saludo.
Paz y amor


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tecnico860

tecnico860

29.12.2007 05:47

ME GUSTA MUCHO ESTE WHISKY BUENA OPINION SALUDOS

WILLYWIL

WILLYWIL

16.11.2003 23:06

JACVAM. la verdad que he aprendido vastante leyendo tu opinion sobre Chivas Regal, lo cual hizo que te lo mencionara tambien te cuento que no soy de tomar pero este es un caso super especial de un muy buen Wisky. te envio un abrazo y segui enviando opiniones tan utiles como esta. chauuu... willy.

Miguelin81

Miguelin81

20.11.2002 13:16

Viva el whisky!!! Vivan los borrachos. Nos vemos en la uni. Cuidate coleguilla. Un abrazo.

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  1. Jaime04

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