Escocés honrado...pero nada más.
24.07.2004
Ventajas:
Suave y ligero al paladar
Desventajas:
Precio algo elevado, en comparación con la calidad .
Recomendable:
No
  Cholua-Tek
Sobre mí:
La Justicia premia al bueno
y además castiga al malo.
Pero luego llega el malo,
se lleva el pre...
usuario desde:15.07.2004
Opiniones:68
Confianza conseguida:5
Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 21 miembros de Ciao
Sinceramente os confesaré que no soy un gran bebedor de whisky. No obstante, cuando lo tomo (sólo en contadas ocasiones), me gusta hacerlo bien, como todo en esta vida.
Os diré en primer lugar que White&Mackay es un blended, esto es, mezcla de diferentes whiskeis, teóricamente envejecido en barricas de roble americano durante al menos 10 o 15 años. Desde luego es un escocés auténtico.El sabor no engaña: sólo los elementos naturales que se emplean en aquellas tierras confieren a esta bebida un "bouquet" tan característico: sólo las frígidas aguas turbosas de los arroyos escoceses, empleadas en la elaboración del whisky y el carbón de turba que usan para filtrar el producto final, antes de guardarlo en cubas de roble americano para que envejezca, y sólo también el clima único de aquellas tierras, esencial el en proceso, confieren a este aguardiente su característico sabor carbonoso y ligeramente ahumado.
Además, aclarado esto , se nota que en ninguno de los whiskeis empleados en la mezcla se ha usado el maiz, como hacen los norteamericanos con su bourbon (aclararé que el bourbon no es whisky. Es otro tipo de aguardiente que podrá gustar más o menos, pues para gustos se hicieron colores...y bebidas, pero no tiene nada que ver), sino sólo whiskeys "pure malte" , esto es, fabricados exclusivamente con cebada de primerísima calidad y los normales, hechos con malta de cebada mezclada con otros cereales, principalmente centeno y , a veces, algo de trigo. Una vez con la botella en nuestro poder (y con 30 o 35 euros menos en el bolsillo) debemos seguir estas sencillas normas para degustarlo en todo su explendor:
Ante todo no hay que ser herejes y poniéndole hielo, agua u otra cosa.¡Y mucho menos cola, o cualquier otro refresco!.
Eso sería como emplear un vino de gran reserva para hacer sangría. No obstante, esta bebida se aprecia mejor fría o incluso muy fría.
Hay dos procedimientos para ello:
El mejor es tener la botella en la nevera. Yo, personalmente, que prefiero tomarlo muy frío, lo tengo habitualmente en el congelador. No olvidemos que los escoceses, que son los que lo han inventado,generalmente lo ponen en el exterior, en la ventana o terraza, con lo cual se lmantiene a una temperatura ideal, dado el frío que hace en aquellas tierras.
El otro, que puede servir en caso de emergencia, son las bolas escandinavas, esas esferas rellenas de agua que se pueden congelar y añadir a la bebida, sin que toque el licor.Desde luego yo, no lo recomeiendo
Es indiferente, para mi gusto, tomarlo en vaso o copa. Yo, si puedo, prefiero tomarlo a pequeños sorbos en esos vasitos de grueso fondo, especiales para licor. Pero reconozco que no deja de ser una manía. Y por fin, procedamos a la prueba:
No puede negarse que es un viejo whisky escocés... pero nada más.
Su aroma es bueno, pero muy poco intenso.Yo prefiero el whisky más perfumado.
El color algo desvahido para la vejez que dice tener.
El sabor, demasiado suave por la misma razón.
¡Ojo!. No estoy acusando al fabricante de mentir en el número de años que dice tener su producto. No soy tan atrevido..
Simplemente diré que quedé con la sensación de estar tomando un aguardiente más joven...
Debo confesar, por tanto y a fuer de sincero, que quedé más bien decepcionado con White&Mckay
La verdad es que por ese precio, conozco whiskeis no digo que mejores, pero sí que a mí me gustan más. Como de costumbre, espero vuestros comentarios para contrastar mi opinión.
¡Hasta pronto!.
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31.07.2004 04:11
Muy buena opinión y cata. Aunque difiero, muchos escoceses si le añaden agua, haciendo referencia a cuando "Bonnie Prince Charles" escapó de su cautiverio inglés usando un pequeño bote de remos para cruzar el lago que le separaba de la libertad... "The Prince over the water" o lo que es lo mismo, el whisky sobre el agua. Un saludo.
27.07.2004 18:42
nunc ahabia oidonhabalr asi de ninguna bebida a mi esta como que no prefieor el pacharan bien fresquito
26.07.2004 22:48
Totalmente de acuerdo. Está bueno, pero sin exagerar. Personalmente prefiero los maltas puros e incluso no le hago ascos a un buen bourbon. Saludos.