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Las zanahoreias son uno de los mejores alimentos que la naturaleza nos ha dado, tienen unas propiedades excelentes para la salud, son muy ricas en un nutriente llamado betacaroteno, este posee unas propiedades muy buenas para nuestro organismo, favorecen mucho el estado de nuestra piel, tambien son muy importantes para cuidar nuestra salud ocular, a parte son consideradas como un alimento que retrasa el envejecimiento. Por lo tanto deberiamos comer todos los dias alguna, también tienen propiedades anticancerigenas, previene algunos tipos de cancer. Son unas hortalizas excisitas que pueden acompañar muchisimos tipos de platos. Otro aspecto importante es su pequeño consumo calorico, aunque hay quien dice que contienen muchos azucares, no hay que preocuparse, no contienen en exceso, son excelentes en cualquier dieta de acelgazamiento.
