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Por tradición familiar solíamos ir a coger moras a finales del verano, pues el fruto madura entre mediados de agosto y septiembre. La pena es que cada vez hay más urbanizaciones y menos lugares con zarzas, bien cunetas, riberas de arroyos...
Pero me he enterado de una cosita que luego os cuento más abajo.
Luego, el fruto lo lavabamos y lo comíamos aderezado con azúcar, o leche condensada.
La pega era que alguno se iba comiendo las que recogía y encima de dejarnos menos a los demás, si no tenía cuidado se manchaba con el jugo.
Si ha llovido mucho, el fruto será de mayor tamaño, pero más insípido, si hubo sequía habrá pocas zarzamoras , pequeñas , pero de sabor más concentrado.
Es ardua la labor de recolección, por las nubes de mosquitos que abundan al atardecer, ya que no las íbamos a buscar cuando más calentara el sol.
Además había que tener mucho cuidado con no pincharse con las espinas del arbusto.
== Y aquí viene la cosita de la que me enteré===
Mis tios tienen en el pueblo , en su huerto unos groselleros y también arbustos de frambuesas ...y mira por donde ahora también me han dicho que venden arbustos de Zarzamora Sin Espinas¿! Hay que ver lo que avanza la ciencia.
Al parecer la casa que lo comercializa es Bakker, y las caracteristicas de la planta son que aparte de no tener espinas, da unos frutos grandotes. Así que podemos recoger las moras sin arañarnos.
Requieren estar al sol o en semisombra y la plantación ha de hacerse guardando una separacion de unos 3 metros entre una mata y otra para que se desarrollen bien.
El paquete de 3 arbustos estaba al precio de 24,94 euros ...y en vista de que cada vez quedan menos silvestres habrá que pensar en plantar este caprichito para tener moras al final del verano.
20.06.2007 18:10
De pequeña me caí en una zarzamora... acabé como un cristo, jajaja.
17.06.2007 17:04
umm que ricas aqui en mi barrio hay uno
13.06.2007 19:17
HMMMM Yo las cogía en Sacedón y en Paredes (Pontevedra). Cuesta cogerlas pero su sabor quita todas las penas. Besines