...Rica receta de cinta, estos son los ingredientes:
Un trozo de cinta fresca de cerdo de aproximadamente tres cuartos de kilo
Una cucharada de manteca de cerdo
Una cebolla pequeña picada muy fina
Una zanahoria mediana rallada
Un pimiento verde en aros finos
Una taza de tomate triturado
Una copa de vino tinto seco
Una lata mediana de guisantes extrafinos
Trescientos gramos de patatas nuevas torneadas
Dos cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta
Esta es su preparación:
Dora la cinta por todos lados en la manteca de cerdo, hasta que esté bien dorada.
Agrégale la cebolla, la zanahoria y el pimiento y rehógalos durante unos pocos minutos.
Salpimenta y añade el tomate y el vino.
Deja cocer suavemente durante treinta minutos más.
Entretanto, pon las patatitas torneadas en agua hirviendo...
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Ventajas: estan ricas y son faciles de hacer Inconvenientes no lo se
...Hola mis amigos... esta receta no se como llamarla, a lo mejor ya existe, pero yo me la hice un dia sin pensardo mucho; me llego una amiga de visita a la hora del almuerzo y era lo unico que tenia a mano... me parece que las llamare Cintas de Lomo Guisadas...
Cinta de lomo (2 rebanadas por cada comensal) - yo guisaria de una vez unas 8 cintas, por si apetece repetir-
1 cebolla grande
2 - 3 tomates no muy maduros, pero no demasiados
1 cubito de caldo de pollo
perejil
pimienta al gusto
ajo al gusto, triturado
un poquito de aceite... 2-3 cucharadas
mas o menos 1 vaso de agua
Cortamos la cebolla en juliana muy finita. Los tomates en cuadritos pequeños y machacamos el ajo.
Primero ponemos a sofreir la cebolla, cuando esta dorando le agregamos en ajo, revolvemos un poco y luego ponemos el tomate... dejamos que se mescle todo muy...
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Ventajas: la marca Inconvenientes poca durabilidad, frágil
...hayan impreso 300.
La cinta viene en una caja y a su vez en una bolsa de plástico. Al sacarla hay que hacerlo con cuidado ya que mancha bastante y a la hora de ponerla es inevitable dejarse los dedos negros de tinta pero que con agua y jabón se limpia fácilmente.
La cinta lleva una pestaña negra que se mete en la impresora, se ve nada mas ir a colocarla, se inserta y se pone tirante la cinta pero sin pasarse porque es uno de los motivos por los que la cinta se suele romper y perder fuerza, por esto muchas veces con el paso del tiempo de copias e impresiones ensucia las hojas o deja de tintar y ahí es cuando hay que cambiarla.
Su durabilidad es baja, es una cinta bastante frágil para el uso que hay que darle y no perdura como otras.
Hemos llegado a tener para que te hagas una idea unas máquina fujitsu matricial antiguas (hasta hace año...
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útil 01.01.1970
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