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TALLARÍN SINGAPUR
Plato: Plato Principal Ingrediente Principal: Pasta Pais: Tailandia
INGREDIENTES:
¼ tallarín arroz 25 gr. Langostino Chico Sancochado Frejolito Chino 50 gr. chancho asado al hilo 2 cucharaditas de curry amarillo 1 cucharada de cebolla china al hilo sal y ajinomoto al gusto ½ cucharadita de Ajonjolí 2 cucharadas de aceite vegetal
PREPARACION:
Remoje el tallarín arroz en agua caliente (30 minutos), y enfríe el tallarín en agua fría; escurra el tallarín con un colador.
Caliente el aceite, eche el chancho asado, los langostinos, el curry y las cebollas, revuelva un poco; añada después el tallarín y los condimentos, saltee hasta que caliente el tallarín y eche el ajonjolí encima.
