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MI RECETILLA DE LASAÑA

5  23.03.2005

Ventajas:
Ummm buenisima

Desventajas:
Que engorda .  .  .  como todo lo bueno

Recomendable: Sí 

cynthia20

Sobre mí:

usuario desde:21.07.2004

Opiniones:59

Confianza conseguida:55

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 44 miembros de Ciao

Hola a todos!! Me gustaria daros mi receta de Lasaña, que no es por que la haga yo pero esta buenisima :))
He de decir que no soy una gran cocinera, pero gracias a Elena4039 y a Miwhoopi poco a poco voy aprendiendo algo más. Os doy las gracias guapisimas.
Tambien decir que esta receta es de cosecha de mi suegra, que me enseñó a hacerla y estoy encantada.
Poco a poco estoy aprendiendo, ya os iré contando las que voy aprendiendo nuevas, porque me está gustando esto de cocinar jajaja.

Bueno... alla voy....

Ingredientes:
- 18 Placas de Lasaña ( yo uso de la marca el castillo que no necesita cocción)
-120 gramos de queso rallado para gratinar
-1/2 kilo de carne picada (yo uso una mezcla de cerdo y ternera, pero es cuestion de gustos)
-50 gramos de aceite
-3 zanahorias
-100 gramos de cebolla
-120 gramos de champiñones
-un diente de ajo
-2 pastillas de caldo de carne
-Una lata de 1/2 kilo de tomate triturado
-3/4 de litro de bechamel
- Pimienta y orégano


1.- En primer lugar pongo las placas de lasaña en agua caliente, porque como ya os he dicho antes, las que yo uso no necesitan ser hervidas.

2.- En una sarten pongo el aceite, las zanahorias, la cebolla, los champiñones, el ajo troceado y el tomate.

3.- Lo pongo todo a fuego medio, y cuando esta todo echo lo paso por la batidora. Esto es cuestion de gustos, cada cual que lo pase tanto como quiera. Yo suelo pasarlo solo un poco.

4.- Cuando ya lo hemos pasado vuelvo a echarlo todo en la sarten y añado la carne picada, las pastillas y las especias. Dejar unos 10 o 15 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.

5.- Cuando este la salsa lista, se pone en una fuente una capa de laminas de pasta, se cubre con parte de la salsa y se va repitiendo la operación hasta terminar con una capa de pasta.

6.- Por último, se cubre con bechamel, se espolvorea con el queso rallado y se hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Despues gratinar hasta que quede un color dorado.

Espero que os haya gustado, si alguna vez la haceis asi contadme como os ha salido. Besitos a todos.
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Comentarios sobre esta receta
unsaludo

unsaludo

30.07.2006 11:54

Parece muy buena esta recetilla de lasañas. Gracias guapa.

morenitaa

morenitaa

15.06.2006 18:37

huummm mañana se lo hago a mi novio hajajaja, saludoos wapa

wnderlu

wnderlu

26.09.2005 21:05

mmm...que rica...me encanta la lasaña...saludos

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