Recetas de comida japonesa

Ventajas: rico rico
Desventajas: que no te guste

Hola a todos, El viernes por la noche, volvimos a cenar al restaurante de mesa giratoria que hay aquí en Murcia, y del cual ya os dejé una opinión hace ya unos meses creo (http://www.ciao.es/RestauranteTokioMurciaOpinion1262514), así que pensé e ... Leer receta

Ventajas: pocas calorías, sabroso, ligero, tiene mucha combinaciones
Desventajas: que no te guste

Me he animado a escribir esta receta de sushi porque desde hace ya algún tiempo me he convertido en fan "number one" de este plato. Y todo gracias a mi hermana, otra "number one" pero esta en la cocina. La verdad es que no hay plato que se le resista a es ... Leer receta

Ventajas: está muy bueno
Desventajas: se tarda un pokillo

...Hace un mes o dos el diario El País ofrecía la posibilidad de adquirir los jueves y viernes unos libros de unas 60 pags, con algunas recetas de diferentes paises. En el dedicado a Japón, una tarde que estaba aburrida en casa, me dio por probar a cocinar u ... Leer receta

Ventajas: Que está muy bueno
Desventajas: Hay que tener un poco de paciencia para hacerlo.

¿Esto es Shushi? Estos últimos días me ha dado por escribiros mis recetas. Hoy os quiero traer una que me inventé después de leer una receta en una revista mientras esperaba a que me cortaran el pelo. Como tengo mala memoria, el día que quise hacerla e ... Leer receta

Ventajas: Variedad de sabores y comida sana
Desventajas: Preparación

Esta vez, he estado reuniendo diferentes maneras de prepara un buen sushi. Si nunca lo habéis probado, lo recomiendo, tiene un sabor muy bueno, y además es saludable para una buena dieta alta en Omega 3, que ayuda a prevenir los problemas de corazón y re ... Leer receta

Ventajas: Rápido, original
Inconvenientes Hay que conseguir el Salmón y te tiene que gustar

...Esta noche estoy sólo y me cocinaré Salmón con huevo y chauchas (judías). En realidad es una receta de comida japonesa. La receta original es con Salmón en lata, pero yo no tengo, y voy a utilizar simplemente 2 filetes de salmón que tengo en el freezer. Primero: cocción lenta del salmón en una plancha ó sartén durante 5 minutos. Luego saco el Salmón y lo desmenuzo en un plato en pequeños pedacitos. Segundo: Cocer las chauchas (judías) unos 2-3 minutos en una cacerola. Luego cortarlas en tiras finas. Tercero: `Pelar y cortar unas cebollas en rodajas en un sartén, y añadir una taza ó 200 ml de de agua y llevar a ebullición. Cocerlas unos 5 minutos a fuego medio y añadir azúcar unas 6 u 8 cucharadas de té y 2 (dos) cucharadas (de tipo sopera )de salsa de soja. Cocer otros 5... Leer receta

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Ventajas: Como comer en la costa pero en casa. Muy rico, barato y saludable
Inconvenientes La caballa, al guisarla, impregna la casa con su olor

...Os voy a dar una receta que probé en un restaurante de Barbate ?, ya sabeis, donde Chiquito de la Calzada y el mejor sitio de España para comer atún, con el permiso de los japoneses que se llevan casi todo. INGREDIENTES *Caballas *Cebollas *Ajos *Fideos gordos *Laurel *Pimienta *Azafrán *Aceite PREPARACIÓN # Cocer las caballas y reservar el caldo. Limpiarlas y trocearlas #Aparte, en una sartén, sofreir la cebolla y el ajo, todo bien picado. Una vez dorado, añadir el laurel, la pimienta y dos o tres cucharadas de tomate triturado. #Cuando esté frito el tomate, pasar todo el sofrito por el pasapurés. #En una olla añadir el sofrito junto con el caldo y el azafrán. Cuando empiece a hervir, añadir los fideos. Rectificar de sal y dejar cocer. #Añadir la caballa y cocer otro par de minutos. Espero que os guste, es un guiso... Leer receta

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Ventajas: Practico
Inconvenientes Caros

...Poseo este producto. Realmente es un muy buen utensillo de cocina. Util para cocinar carnes, pastas, verduras y arroces este producto resulta practico para cualquier cocinero. Este producto es miy facil de adquirir, cuidar y limmpiar. Realmente las comidas japonesas o asiaticas son de mi interes asique les voy a dejar una receta del famoso "Chop Suei": Primero se cortan verduras en fina juliana (bastoncitos), denstro de las verduras deve haber cevolla (roja o blanca) morron, Puerro (o ajo porro), Cevolla de Verdeo (o Italiana), Zucchinni (zapallito), Zanahoria, brotos de soja, y alguna carne a eleccion, a mi me encanta el conejo. Primero se saltea en el Wok la carne. Una vez cocida se le agrega un poco de Sake (bebida japonesa) y se comienzan a agregar las verduras respetando el grado de dureza para la coccion de cada una,. por lo... Leer receta

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