mejillones con pipirrana

Ventajas: Refrescantes, deliciosos, rápidos y baratos
Desventajas: Que siempre tienes la sensación de que se acaban pronto

...Atendiendo a la solicitudde la compañera Diana111, os envío la receta de los mejillones con pipirrana. INGREDIENTES - Mejillones frescos - medio vaso de vino blanco - 1 hoja de laurel - 1/4 de cebolla - pimientos verdes - cebolla - tomates para ... Leer receta

Ventajas: Receta fácil y muy sabrosa
Inconvenientes Ninguna, los mejillones ahora viene muy limpios

...A los que nos gustan lo mejillones nos cansa un poco que siempre los sirvan de las mismas maneras, a saber: con pipirrana, al natural y, si son en conserva, fritos y escabechados. Os paso una receta diferente que realza el sabor de este bivalvo y, si hay invitados, serás la envidia. INGREDIENTES: - Mejillones frescos ( los de mercado son más gordos que los de cadenas de supermercados) - 1o2 hojas de laurel (una o dos, no ciento-dos, jeje) - 1/4 de cebolla - Dos cebollas - 5 o 6 ajos (aplicad el comentario del laurel) - Dos tomates maduros - Un vaso de vino blanco - Un vaso de vino de Jerez - Guindilla (cayenas, por ejemplo) al gusto. - Sal - Eventualmente puede ser necesario azúcar, para salvar la acidez de los tomates. PREPARACIÓN Una vez limpios los mejillones, se abren en una cacerola utilizando... Leer receta

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