En una sartén, hacer un sofrito de cebolla y tomate. Cuando esté a punto, Añadir el caldo de pescado y dejarlo cocer durante 5 minutos. Colocar las patatas cortadas a láminas en... Más
Bueno comentaros que me he pasado media mañana cocinan y limpiando pescado, jejej, que va para nada es una receta de lo más sencilla y como viene el calor empezamos a comer de otra manera, espero que os guste.
ingredientes:
4 trozos de rodaballo
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Ingredientes: -4 trozos de rodaballo -200 g. de almejas - 1 vasito de aceite de oliva -1 vaso de caldo de pescado -1 copa de vino Albarino -2 patatas grandes -1 tomate -2 cebollas grandes -Para la picada: -Ajo y perejil -Sal
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
En una sartén, hacer un sofrito de cebolla y tomate. Cuando esté a punto, Añadir el caldo de pescado y dejarlo cocer durante 5 minutos. Colocar las patatas cortadas a láminas en una bandeja, rociarlas con aceite y ponerlas al horno durante unos 10 minutos. Mientras, Añadir el rodaballo al sofrito, salarlo, ponerla la picada de ajo y perejil por encima y dejarlo unos 10 minutos. Seguidamente, Añadir las almejas y un chorro de Albarino. Dejarlo 5 minutos más.
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