Pechuga de pollo a la mayonesa

10.03.2011

Ventajas:
Muy bueno

Desventajas:
A quien no lo le guste la mayonesa

Recomendable: Sí

jjdesingg

jjdesingg

Sobre mí:

usuario desde:01.01.1970

Opiniones:40

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 8 miembros de Ciao

Esta receta es muy economica, rapida de preparar y de buen sabor.

Ingredientes

2 pechuga de pollo enteras troceadas en dados (ni muy grandes ni muy pequeños)
2 cebollas medianas
1 pastilla de caldo de pollo
1 chorreon de aceite
50cl. de vino blanco (es opcional pero le da otro toque)esta cantidad puede equivaler a 1/4 de vaso de agua.
4 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharita de romero
Sal y pimienta

Preparación

1º Pondremos en una sarten grande el aceite a calentar y una vez caliente añadiremos las cebollas ya troceada hasta que doren un poco, seguidamente añadiremos la pastilla de caldo y las pechugas.

2º Cuando las pechugas empiezen a coger el color le agregamos el vino blanco y el romero.

3º Lo dejaremos rehogar durante 5-10min. dependiendo del tamaño del corte de la pechuga, a fuego lento, aqui se evapora el alcohol.

4º Una vez este terminado de cocinar y apagado el fuego, le agregamos la mayonesa ( la cantidad de mayonesa puede ser opcional segun nos guste)( Ah que no se corta)

Una vez que se vaya a servir se puede decorar con un poco de romero espolvoreado por encima o como le gusta a un gran cocinero con una ramita de perejil.
Este plato debe de ser acompañado con bastante pan si nos gusta mojar en la salsa.
Buen provecho.

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