ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE PICANTE

Ventajas: ¿?
Inconvenientes ¿?

...Esta receta es una de las preferidas de Alonso, es un amigo muy peculiar, le encanta el picante y casi todo lo que come tiene un toque picante, de todas maneras yo no suelo hacerlas tan picante, pero bueno espero que os gusten ingredientes: 800gr de pescadillas frescas 2 huevos 4 dientes de ajo 1 ó 2 cebollas moradas o chalotas perejil aceite sal pimienta harina 1 limón Preparación: Hervimos las pescadillas unos 10 minutos con agua, sal y un chorrito de limón, pasado este tiempo quitamos las espinas y la piel y desmenuzamos. Se raya la cebolla, se pican los ajos y se añaden a las pescadilla, se espolvorea de perejil picado, añadimos una pizca de sal y una pizca de pimienta y añadimos los huevos, hacemos una masa. Formamos las albondigas y las pasamos por harina, freimos hasta que esten bien doraditas, sacamos y ponemos en papel...

elena4039 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas de Pescadilla

ALBONDIGAS CON BERENJENAS

Ventajas: Está buenísimo
Inconvenientes Ninguna

...INGREDIENTES: * 300 gramos de carne picada de cerdo o ternera * 1 huevo * 2 berenjenas grandes * aceite * sal * la miga de dos rebanadas de pan * 1/2 kg de tomates * 1/2 vaso de leche (para rallarlos) * 1 cucharada de prejil picado * 1 pastilla de caldo de carne * 1 chorrito de vino * harina COMO PREPARARLO: * Disolver la pastilla de caldo en un vaso de agua caliente. * Mezclaremos la carne con la miga de pan remojada en la leche y escurrida, el huevo batido y el perejil. * Le ponemos sal. * Formamos las albóndigas, las pasamos por harina y las freímos en abundante aceite. * Rehogamos la cebolla rallada en cuatro cucharadas de aceite, y antes de que tome color añadimos los tomates rallados y el vino, y lo dejamos cocer 20 minutos más o menos. * Echamos el caldo, las berenjenas y las albóndigas...

finestra 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas con Berenjenas

ALBONDIGAS CON VERDURAS

Ventajas: Me encantan las albondigas, y estas están riquísimas.
Inconvenientes Ninguna

...ALBONDIGAS CON VERDURAS INGREDIENTES * 250 gramos de carne de buey picada * 70 gramos de jamón york * 2 calabacines * 1 puñado de miga de pan * sal * 200 gramos de judías verdes * pimienta * 1 cebolla * 1 lata de guisantes * 1 zanahoria * 1 diente de ajo * 1 ramita de perejil * harina * aceite COMO PREPARARLO Cocemos las judías 10 minutos, las escurrimos y las cortamos en trozos. Mientras tanto, en una cazuela con aceite sofreímos las cebolla picada, los calabacines y la zanahoria en rodajas. Lo cocemos durante 10 minutos, y añadimos las judías y los guisantes. Lo salpimentamos y lo cocemos unos minutos más sin dejar de remover. Mezclamos la carne de buey picada con el jamón york triturado, 1 huevo, la miga de pan empapada en agua, sal y pimienta. Con esto formamos albóndigas, las enharinamos...

finestra 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Álbondigas de Carne de Buey - Murcia

Albóndigas de Lenguado

Ventajas: Ricas y fáciles
Inconvenientes Ninguna

...Albóndigas de Lenguado Una forma diferente de comer pescado. Sabrosas y sencillas de hacer. Ingredientes: Dos filetes de lenguado Un patata cocida y hecha puré Un huevo Un ajo picado Un trozo de jengibre fresco picado Dos chalotas picadas Una cucharada de perejil Una cucharilla de cúrcuma Sal y pimienta al gusto Media guindilla (opcional) Harina Aceite de oliva virgen extra Salsa de tomate Para empezar, trituraremos los filetes de lenguado en un robot de cocina. Se trata de conseguir una pasta fina. Seguidamente lo pondremos en un bol y añadiremos la patata en puré, el huevo, el ajo, el jengibre, el perejil y la cúrcuma. Mezclaremos bien de forma que consigamos una pasta. Salpimentaremos a nuestro gusto y si queremos un poco de picante, podemos añadir media guindilla seca cortada en trocitos pequeños. El siguiente paso será dar...

Suelafina 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas de Lenguado

Albóndigas con patatas

Ventajas: rico, fácil, sano
Inconvenientes engorda, como todo lo que esta bueno, jejeje

...Esta es la comida que he preparado hoy, quereis un poquito?? como no puedo daros por aqui a probar, os voy a dejar mi receta, que es muy fácil y sencillita como la gran mayoría de las recetas que os he dejado. INGREDIENTES PARA DOS GLOTONES: - 12 Albóndigas de las que ya estan preparadas. - 2 Pimientos verdes (opcional) - 2 Patatas grandes - Sal - Laurel - Aceite - 2 Ajos - Orégano - Pimienta - Azucar - 1 Lata de tomate triturado de 400 gramos PREPARACIÓN: En la una cazuela ponemos los ajitos con un chorrito de aceite, sofreímos y añadimos las albóndigas, les ponemos sal, cuando esten ya doraditas reservamos. Cortamos las patatas a cuadraditos y los pimientos a trozos: En una sarten con aceite freimos las patatas y cuando esten las echamos donde estaban las albóndigas, después freimos el pimiento y lo echamos...

chusticiera21 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas con Patatas - España

Variedad de albondigas

Ventajas: Es rica
Inconvenientes mucho trabajo

...por separado. Cuando se haya hervido la merluza, se retiran las espinas y la piel y se procede a hacer una masa con el huevo, la mitad de la cebolla, el diente de ajo y el perejil triturados. Después tenemos que añadir leche y pan rallado hasta conseguir una masa bien ligada y espesa. Ahora para hacer la salsa: En una sartén con 1/2 vaso de aceite, poner el resto de la cebolla picada y remover hasta que esté bien glaseada Ahora tenemos que añadir la otra mitad del vino y el contenido de la lata de berberechos con su jugo. Remover durante 2 -3 minutos y a continuación verter la salsa sobre las albóndigas que están en la cazuela. Con esta masa hacer las albóndigas, y repasarlas por huevo batido y harina. Poner al fuego una sartén con aceite y cuando esté caliente ir friendo las albóndigas hasta que estén doradas...

jesus3030 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas de Merluza - España

ALBONDIGAS RÁPIDAS

Ventajas: --
Inconvenientes --

...ALBONDIGAS RÁPIDAS Ingredientes: 400 gramos de carne picada 2 huevos 2 dientes de ajo Media cucharada de perejil picado 1 cebolla grande picada 1 tomate picado 1 cucharada de harina Aceite y sal --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Mezcla la carne con los huevos batidos, el perejil, el ajo, 2 cucharaditas de cebolla picada y 1 de sal. Cuando esté bien amasada, forma las albóndigas. Pásalas por harina y fríelas en una sartén hasta que tomen color. Colócalas en una cazuela de barro y, en el mismo aceite, haz un sofrito con el tomate y la cebolla. Cuando esté a punto, añádele una cucharada de harina y déjalo al fuego durante un minuto más. Remueve muy bien. Pásalo por el pasapuré y viértelo sobre las albóndigas...

ACUN 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas Rápidas - Argentina

Albondigas con arroz

Ventajas: si
Inconvenientes no

...Estos son los ingredientes para estas ricas albóndigas: Albóndigas: * 250 gramos de pavo o ternera cocidos * 1 huevo * Perejil * 1 puñado de queso rallado * Medio vaso de vino blanco seco * La punta de una cucharadita de tomate concentrado * Leche ( o bien caldo) * Harina * Mantequilla * Sal y pimienta Para el arroz: * 400 gramos de arroz * 1 cebollita pequeña * 40 gramos de mantequilla * 1 litro y medio de caldo escaso * 100 gramos de requesón * Sal Pimienta * Queso rallado La preparación es la siguiente: Pica la carne y ponla en un cuenco con el huevo, el perejil lavado y picado, el queso rallado y poca leche o caldo. Remuévelo todo muy bien y sazónalo con sal y con pimienta. Forma con la mezcla preparada unas albóndigas del tamaño aproximado de una nuez y pásalas luego por la harina. Prepara el arroz. Pela y pica muy fina...

BUENVERANO 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas con Arroz - Uruguay

ALBONDIGAS DE CORDERO

Ventajas: --
Inconvenientes --

...ALBONDIGAS DE CORDERO Ingredientes: 250 gr. de carne de cordero picada 150 gr. de carne de ternera picada 1 huevo 1 puñado de queso rallado 2 dientes de ajo 1 panecillo del día anterior 1 loncha de unos 50 gr. de mortadela Leche Harina 20 gr. de mantequilla 4 cucharadas de aceite Sal Pimienta --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Pon en un cuenco los dos tipos de carne. Ablanda el pan con un poco de leche. Exprímelo bien. Desmenúzalo y añádelo a la carne junto con la mortadela picada. Incorpora el huevo, el queso y el ajo pelado y machacado. Salpimienta. Mézclalo todo bien y forma con la preparación unas bolitas del tamaño de una nuez que irás pasando por harina. En una sartén antiadherente, calienta...

ACUN 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas de Cordero - Portugal

ALBONDIGAS DE POLLO

Ventajas: Rápido y muy bueno
Inconvenientes Ninguna

...INGREDIENTES: * 300 gramos de carne picada * 1 pechuga de pollo * 1 chorrito de vino blanco * 2 pimientos * 2 huevos * 2 cucharadas de pan rallado * 50 gramos salchichón * 2 cucharadas de queso rallado * 4 cucharadas de sofrito * harina, aceite y sal COMO PREPARARLO: Deshuesamos la pechuga (o mejor la compramos ya deshuesada) y la cortamos a trozos pequeños para mezclarla con la carne picada, los huevos batidos, el pan rallado, el queso y el salchichón cortado tambien en trocitos pequeños. Lo sazonamos con sal. Formamos las albóndigas, las enharinamos y las freímos en aceite, las dejamos en un plato a parte. Rehogamos en un poco de aceite, (el que hemos utilizado para freir las albondigas), los pimientos cortados en tiras. Añadimos el sofrito, un chorrito de vino, las albóndigas y lo dejamos cocer...

finestra 01.01.1970 · Leer opinión
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Evaluación del producto Albóndigas de Pollo - España