Ventajas: Que está rico Inconvenientes que engorda
...Os presento mi lemond curd.
¿Qué necesito?
2 limones
Azúcar(a gusto)
Un chorrito de agua
Media cucharada de maizena
1 huevo
¿Cómo lo hago?
Pongo en un cazo la ralladura de un limón y el zumo de ambos junto al agua.
Cuando se vaya calentando añado el azúcar(yo le pongo 4 cucharadas) y la maizena, lo dejo cocinar un poco moviendo bien.
Voy añadiendo esta mezcla al huevo batido...
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