Pastel de carne.

Ventajas: Esta para morirse de gusto.
Inconvenientes Ninguna.

...Hola a tod@s. Voy a aver si me animo a escribir una opi, y así mientras los de Ciao nos pagan, porque la verdad es que entre el calor y Ciao.....bufff pues no apetece mucho (me ha animado Estivaltour, un besín). Pero como hoy me ha salido bien esta receta voy a compartirla con vosotros. Es sencilla y muy rica, y me dijeron que no era muy pesada en calorías.Eso fué con la receta original que me contaron, claro, que yo luego la he modificado a mi gusto. Bien, os cuento sin más dilación. En primer lugar hay que feir un cebolla picadita con aceite en una sartén, opcionalmente con uno o dos dientes de ajo (¡Cuantas comidas empiezan así!). Mientras en una fuente mezclamos medio kilo de carne picada con unos 50 gr. de guisantes (para equilibrar el plato y que haya un poco de verdura; el que quiera echar judías verdes o espinaca.....allá él...

Pacojonazos 01.01.1970 · Leer opinión
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Manejo de aves

Ventajas: aprender como actuar en estos casos
Inconvenientes acabar con una rapaz atravesada en tu mano

...Aunque esta opinión esta especialmente dedicada a Cornicabra por su amor hacia las aves y sus ganas de conocer mis aventuras entre exóticos, todos los que la leáis podéis sacar una buena enseñanza. Puede que en un principio el manejo de un ave solo parezca útil a un veterinario o un biólogo especializado pero esto es del todo falso. Cuantas veces ha llegado a un centro de recuperación un ave herida y que por la mala manipulación de la persona que con tan buena fe la ha traído, el ave presentaba un estrés del que difícilmente se le puede sacar. Cuantas veces no ha resultado un buen samaritano deseoso de ayudar, herido por la garra de ese águila electrocutada?? Pero sin duda, es el profesional el que mejor debe conocer los peligros que entraña manipular las diferentes especies para así lograr salir indemne del trabajo. Durante...

Yiesgs 01.01.1970 · Leer opinión
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carne con crema

Ventajas: rapidismo
Inconvenientes dan ganas de comer mas

...es rapidisimo de hacer, facil y barato,quedaras bien en cualquier ocasion. Puede ser con pollo o carne. Debes cocinar la carne a la plancha o como mas te guste eso da igual al plato , condimentarla a gusto y una vez cocida, colocarle un pote de crema de leche ( nata) y luego colocarle un sobrecito de caldo para saborizar en polvo. yo lo probe con uno de sabor finas hierbas y el mejor de todos que hize fue el de sabor champignones y hongos...es fabuloso , haces carne con champignones sin champignones !!!!...

ARGENTINA2 01.01.1970 · Leer opinión
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PASTEL DE CARNE

Ventajas: PASTEL DE CARNE
Inconvenientes PASTEL DE CARNE

...PASTEL DE CARNE Principal 1 cubito(s) de Caldos 1 cucharada(s) de agua 2/4 kilo(s) de carne molida 1 lata(s) de Crema de Leche 2 taza(s) de harina 100 gramo(s) de margarina 2 unidad(es) de huevos 1 cucharadita(s) de Mostaza Masa: Cernir la harina sobre la mesa de trabajo, incorporar la margarina y granular con un tenedor, incorporar el agua y amasar (con las yemas de los dedos) hasta obtener una masa suave. Estirar con un rodillo y forrar un molde redondo. Reservar los recortes. Relleno: Sofreír la carne con el CUBITO DE CARNE . Una vez listo retirar y dejar enfriar. Aparte, en un recipiente poner la CREMA DE LECHE , con la carne, los huevos y salpimentar si es necesario. Finalmente agregar la MOSTAZA y mezclar bien. Verter esta preparación al molde y decorar con los recortes de masa...

laluna 01.01.1970 · Leer opinión
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Recetas de carne

Ventajas: --------
Inconvenientes --------

...Unas recetas de carne, sabrosas y sencillas. SALTIMBOCCA • Ingredientes 8 filetes de ternera finitos y no muy grandes 8 lonchas de Jamón York 8 hojas de salvia 1/3 vaso de vino blanco 1 nuez de mantequilla aceite de oliva sal pimienta • Elaboración Martillear bien los filetes para que queden tiernos. Superponer las lonchas de jamón a los filetes y recortarlas para que tengan el mismo tamaño y forma. Colocar sobre el jamón, ya superpuesto al filete, una hoja de salvia y enrollar. Cerrar el rollito con un palillo, introduciéndolo longitudinalmente y sacando el extremo introducido. En una sartén, a fuego medio, dorar los rollitos en la mantequilla y un chorreoncito de aceite. Añadir el vino, tapar y dejar cocer a fuego lento unos 15 minutos. Cubrir con agua, añadir el azafrán, tap...

Sorgina_gusiluz 01.01.1970 · Leer opinión
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CONSEJOS SOBRE LA CARNE

Ventajas: --------
Inconvenientes --------

...COSAS UTILES SOBRE COMO ELEGIR Y COCINAR LA CARNE PERO NO TE EXPLICAN EN NINGUN LIBRO 1º Elegir una buena carne, una carne con grasa infiltrada (entreverada), será más jugosa y sabrosa que la que no tiene nada de sebo. 2º Si se compra carne para varios días es conveniente hacer diferentes paquetes o raciones para su congelación. 3º Hay que sacar la carne del congelador a la nevera dos días antes de su utilización, para que coja temperatura. 4º Si hacemos filetes a la plancha, esperaremos a que este muy fuerte la temperatura, la mejor señal cuando empieza a echar humo LIGERAMENTE, que digo ligeramente no cuando llames a los bomberos, je. je. Lo tendremos en la sartén menos de un minuto, ya que se encostrará y evitaremos la pérdida de jugos. Le daremos la vuelta y lo haremos por el otro lado hasta el punto deseado. 5º...

menihna 01.01.1970 · Leer opinión
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Carne de vaca asada

Ventajas: Muy rico
Inconvenientes Ninguno

...Ingredientes: * 1,250 kilos de carne, pero tiene que ser en un solo trozo * 5 dientes de ajo * 3 cebollas medianas * 1 manojo de perejil * 1 vaso de vino blanco * 100 gramos de manteca de vaca Elaboración: * Se adoba la carne con dos dientes de ajo machacados en el mortero con la sal. * En la cazuela se pone a calentar la manteca y se rehoga la carne. * Añade las cebollas partidas en cuatro trozos y los ajos restantes, el perejil y el vino blanco. * Se deja cocer todo esto a fuego lento, es decir, que la llama no llegue a tocar la base de la cazuela. * Si es necesario, se puede añardir agua fría * Se sirve partida en lonchas, y como guarnición se puede poner una ensalada u alguna que otra salsa aparte....

Naruedyoh 01.01.1970 · Leer opinión
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mi carne en salsa

Ventajas: Está rico
Inconvenientes que no hagas la carne al punto

...Buenas. Os voy a contar la historia de mi carne en salsa. El año pasado era la primera vez que yo organizaba la cena de nochebuena, pero bueno, tampoco tenía mucho que organizar porque sólo estábamos 4. Lo que pasa es que me apetecía hacer algo rico y que nunca hubiera hecho. Llamé a mi madre por teléfono y le pregunté que cómo hacía ella la carne en salsa. Me dio muchas pistas, pero decidí cambiarla un poco. Y ahí os dejo mi receta, que, por cierto, salió riquísima y que cada vez que la hago de nuevo triunfa: Ingredientes: -Una pieza de carne de ternera ( depende del número de personas, yo suelo hacerla de 3/4 de kg para 4 personas, pero siempre sobra). -Aceite de oliva. -sal. -pimienta. -zanahorias. (6 o 7) -cebollas ( un par de ellas) -1 benjamín de champán. -1 pastilla de caldo de carne. -1 taza de caldo...

ninillas 01.01.1970 · Leer opinión
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Guiso de carne de ciervo

Ventajas: Para mí ninguna no me gusta el ciervo
Inconvenientes Que es una carne muy fuerte

...Lo primero que he de decir es que yo no soy muy carnívora aunque intento comer de todo (y si me invitan a una casa a comer me comeré lo que pongan aunque muera en el intento, educación de mi madre), pero como a mi chico le encanta decidí probar a hacer ciervo. Yo ya lo había comido una vez y no me gustó pero él quería saber cómo estaba esa carne, así que me dije "venga a darle el gusto". Lo primero fue pensar cómo prepararlo porque ya ni me acordaba así que pensé que guisado estaría bien. Como ha gustado os pongo la receta por si queréis probar. INGREDIENTES: - 1 Cebolla - 2 Dientes de ajo - Sal - Champiñones - Carne de ciervo 8 trozos (1/2 kg) - Vino blanco o champán - 2 Guindillas Picamos la cebolla y los ajos, los ponemos a pochar y añadimos 2 guindillas (a mí me gustan los platos un poquitín...

Geosmina 01.01.1970 · Leer opinión
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guiso de carne Diego

Ventajas: Combinacion de carne y verduras.
Inconvenientes A gusto del consumidor.........

...y los pimientos (nota: no os olvideis de lavar las verduras y cortarlas en pequeños trozos. Ademas, es preferible limpiar las zanahorias, con un cuchillo. Para el que no sepa puede preguntarme la mejor forma de hacerlo.), esperais hasta que se pochen las verduras(doren) y acto seguido echais los dos litros de agua. Cuando veais que el agua esta hirviendo, echais las dos pastillas de caldo de verduras, las patatas(peladas y cortadas en trozos), el perejil. Cambiais a partir de aqui a fuego lento. - Por otro lado, en una sarten grande, freis en dos cucharas soperas de aceite, el magro ya sea de ternera o cerdo hasta que se dore por todos lados. Una vez frita la carne, se incorpora a la cazuela. Se deja cocer durante media hora para incorporar pasada esa media hora el oregano y la vainilla. Dejar cocer a fuego lento una hora mas o bien hasta que veais...

mrxx1977 01.01.1970 · Leer opinión
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