(+) Las sabrosas alubias o fabes. La comodidad del producto. Que la ... Más
(+) Las sabrosas alubias o fabes. La comodidad del producto. Que la disfrutas en un momento. (-) La morcilla, el tocino y las flatulencias. (*) (en Ciao desde: 02/2001)
Ubicado en la zona sur del Parque Natural de Somiedo, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, el Gran Hotel Cela ofrece estilo y elegancia, además de...
Costes de envío: Ver en tienda Disponibilidad: Precio habitación doble por noche/El precio puede variar según la temporada...
Ventajas: Bien alimentado por unos dias... Inconvenientes El tiempo, juega en nuestra contra...
...Empiezan a taparse ya los rayos de sol... y dentro de unos meses una de las recetas que mas me gusta hacer para el fin de semana y comerla junto a un buen hogar bien encendido, y junto con la familia, es la FabadaAsturiana...
Esta claro que la hago, segun mis conocimientos, pero intento poner el amor de todo Asturiano...
Esta es mi forma de hacerla... (Eso si, os recomiendo, que los ingredientes, sean lo mas frescos, y a ser posible de Asturias... el sabor es inigualable)...
Ingredientes para 4 personas
Agua 1,8 lt.
Azafrán 4 gr. una pizca
Cebolla 120 gr. muy troceada
Chorizo Asturiano 120 gr. (1/2 chorizo persona)
Diente de ajo 1 ud. bien picado
FabaAsturiana 400 gr. (100 grs. Persona), (Alubia de la Granja, es la que yo uso)
Morcilla Asturiana 280 gr. (1 morcilla persona)
Orégano 4 gr. pizca
Panceta...
Ventajas: plato muy completo Inconvenientes calorias
...Hola de nuevo a todos, me esta entrando ya hambre y no he ni empezado, jeje. Voy a hablaros de la fabadaasturiana, una de las mejores comidas para el invierno para poder entrar en calor rapidamente. Seguro que todos vosotros sabéis ya preparar una buena fabadaasturiana, pero yo os cuento como lo preparo yo, a mi gusto, ya que es un plato que me encanta y es muy completo.
Ingredientes: 4 pers.
½ Kg. de fabes puestas a remojo con anterioridad
1 o 2 morcillas
200 gr. de jamón serrano
200 gr. de tocino veteado y curado
2 chorizos
½ vaso de aceite de oliva
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
azafrán
2 cucharadas de cebolla picada
sal
pata, oreja o rabo de cerdo.
Preparación:
Se ponen las fabes en agua fría al fuego, al romper a hervir se escurre el agua. También se ponen aparte al fuego el tocino y el jamón desalados...
...-No es precisamente de la fabadaasturiana Dia de las que os voy a hablar,pero no he encontrado el genérico de la fabada para colocar esta receta.
-En esta ocasión,os propongo una receta con introducción,ademas,quiero dedicársela a mi gran amigo Julio ( Val ),que creo que le hará ilusión y me gustaría que me corrigiese si en algo me equivoco,¿quien mejor que tú,amigo?.
-Bueno,lo dicho,primero la intro y luego la receta.
-Va por tí,Julio...............
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I N T R O D U C C I O N
-Se trata de un plato muy típico de la cocina tradicional de Asturias. Su preparación no tiene más que un secreto, usar productos asturianos auténticos, "les fabes" y el "compango" (chorizo, morcilla y tocino), sin olvidar la calidad del agua, por lo que es conveniente...
NANO72
25.05.2007 ·Leer opinión
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Evaluación del producto FabadaAsturiana Día
Ventajas: TODAS Inconvenientes NIGUNA, NO EXISTEN CON ESTE PRODUCTO
...Muchos de nosotros nos decantamos por la comida rapida, lo mas facil de hacer, por lo que perdemos las buenas costumbres de hacer buenos platos. Ya sea por el tiempo que tenemos, la elaboracion del plato o por un gran sinfin de excusas que ponemos para no cocinar.
Para algun que otro dia esta bien utilizar productos precocinados, pero lo mejor es la elaboracion, en nuestra ya olvidada cocina. Por eso queridos amigo/as os voy a mostrar como se hace una buena fabadaasturiana, sin utilizar productos precocinados.
A continuacion os voy a mostrar como se hace un plato tipico de mi tierra añorada y querida por muchos ?LA FABADAASTURIANA?.
Primero hay que recopilar todos y cada uno de los ingredientes, ya que cada uno de ellos aportan a nuestro cocido ese sabor, que le hace tan especial.
INGREDIENTES:
-3/4kg de alubias (fabas)
-2...
Ventajas: para cualquier ocasion , que quieras comer de caliente Inconvenientes ninguna
...buenas son estas alubias blancas, que se llaman fabada ya que estan completas y por cierto estan muy buenas, los ingredientes que tiene el bote es alubias como no, trozos de morcilla, otros trozos de chorizo y tocino.Viene envasado en botes de 1kg, 500gr , si tienes suerte puedes llegar a encontrar ofertas , por ejemplo la que pille yo el otro dia en carrefour 2 botes de 1kg por 5,90 euros , me parecio baratisimo ya que uno de eso suele costar 3,55 mas o menos, y los puedes comprar en cualquier supermercado o hipermercado , tienen abre facil , para cualquier ocasion y se puede calentar al baño maria en media hora, al fuego en 10 minutos o al microondas a 3,5 minutos, la eleccion es facil la ultima simpre , una cosilla antes de servir siempre , siempre hay que removerlo....
chiniguini
03.02.2008 ·Leer opinión
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Evaluación del producto FabadaAsturiana Litoral
...Hola compañeros y compañeras de ciao!
Ahora os voy a hablar de como preparo yo una fabadaasturiana, a mi manera, porque a lo mejor no es la forma típica de hacerla, pero a mi me gusta.
En primer lugar hecho las alubias de agua el dia anterior (si podeis hechadlas con agua filtrada de estas jarras que hay ahora, saben mejor).
Luego hecho a la olla express un poco de sal, una pastilla de estarlux, un choricito troceado y una patata troceada, la cantidad de todo esto dependerá , claro está, para cuantos vallamos a cocinar.
Yo no le hecho más cosas como tocino, carne, etc, porque ya me parece demasiado fuerte pero siempre se le puede hechar.
Finalmente cuando hayamos cocido todo en la olla y haya bajado el pitorro de la misma para poder abrirla hecho una morcillita y la cuezo unos 7 u 8 minutos con la olla abierta, puesto que si...
Ventajas: Ye un placer comela Inconvenientes Ruties y tires pedos como un animal
...Desde la invención de la rueda nunca jamás la humanidad se ha topado con invento tan sublime como la fabada. Ye la bomba!!! Cuando la comes, a les dos hores de comela y hasta al día siguiente. Y explicome: la suavidad que te dexa na boca les fabes de la granja ye solo comparable al inimitable sabor de sus aconpañantes (entiéndase choruzu, morciella, tocín... etc). A les dos hores, no sin antes beber de litru a litru y mediu de agua, empiecen los rutios, eso ye cuando se saborea por segunda vez. Ahora bien, el incauto que piense que con esto se termina, ta equivocau, porque recién terminaos los gases superiores, empiecen los de abaxo. Que si retorcijón por aquí, que si dolor de barriga por allá, pero nun conozco a naide que tras una buena sesión de posición horizontal no le hayan pasado estos efectos. En definitiva, ye igual que sea...
Ventajas: Buenas fabes, buen sabor, te ayuda a salir del paso si no quieres cocinar Inconvenientes Que es de bote y no hecho en casa
...Se trata de un producto muy socorrido que no puede faltar en nuestra alacena. Las habas (fabes) son grandes, como debe ser en una buena fabadaasturiana. De lo que adolece es de la calidad del compango (chorizo, tocino y morcilla) que son trozos muy pequeños y no muy buenos (salvo el chorizo).
Aun así tiene un sabor muy bueno, tanto que una vez en un restaurante de Madrid ofrecían "Fabas con Almejas" en el menú y preguntamos si sería posible cambiarlo por una fabadaasturiana normal y corriente. Debieron advertir nuestra condición de asturianos y nos dijeron que lo único que nos podían ofrecer era fabada de bote Litoral. Accedimos gustosos. Siento no recordar el nombre del restaurante, porque merecería una muy buena opinión por mi parte por su honestidad, sólo recuerdo que estaba en la Latina y era regentado por sudamericanos...
Ventajas: no hay que cocinar Inconvenientes que no os guste
...das cuenta de que es un plato perfecto para un almuerzo. Tiene el sabor de los platos hechos en casa.
Yo pensaba que tendría un sabor raro como a metálico o algo, por el hecho de venir en una lata. Pero he de reconocer que me equivoqué.
Así que si os gusta la fabada y no sabéis qué cocinar, ale a por fabadaasturiana, jejeje. . .
Espero que mi opinión os sea de ayuda.
Muchas gracias por las lecturas.
Besos....
Ventajas: Para comer bien y rapido Inconvenientes Ninguna
...Hola, yo opino que esta fabada es la mejor fabada de bote. Con diferencia del resto de botes de la competencia, tienen un sabor bastante diferente a las del resto. Tienen suficiente condimento (tocino, chorizo y morcilla) para lo que nos tienen acostumbrados estas latas. Y es de agradecer que no tengan un sabor tan fuerte como pueden tener botes incluso mucho mas caros.
La verdad es, que son botes bastante caros en relacion con las demas fabadas y eso hace que no vendan todo lo que se podria vender, a si que si hay alguien de LITORAL que lea esta opinion le rogaria que se mojase e intentase hacerme caso, seria una gran mejora en ventas y seguro que tambien en beneficios.
La verdad es que cuando me da antojo de fabada siempre cojo esta marca y si no me estrujo las neuronas para comer otra cosa. Es la unica marca que me inspira...
SOYDEAGUILARDECAMPOO
11.11.2004 ·Leer opinión
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Evaluación del producto FabadaAsturiana Litoral
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