...Un enlace a la wikipedia http://es.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir :
"En el kéfir la leche fermenta mediante una reacción lacto-alcohólica, y por tanto anaeróbica; la lactosa de la leche se transforma en ácido láctico y se produce anhídrido carbónico y alcohol.
Los gránulos de kéfir tienen un aspecto similar al de la coliflor pero es más blando y gelatinoso; es una masa biótica simbiótica que combina...
peterfernandez
16.03.2013 12:52 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Kéfir
Ventajas: Sano y rico Inconvenientes Lo venden en pocos sitios
...Antes de nada, el único problema de este excelente producto es conseguirlo, ya que concretamente esta marca solo se vende en el supermercado Aldi, aunque podemos encontrar también otras marcas de kéfir en tiendas de dietética y herbolarios y alguna gran superficie como en el Carrefour, aunque no es la misma marca ni mismos ingredientes que éste, por tanto dudo que esté igual...
Estrellita81
15.04.2013 08:47 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Kéfir de nata de Aldi
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