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Últimas opiniones de la comunidad

Opinión de Regaliz

Excelente

“Regaliz”

publicada 24/06/2008

que te guste

que no te guste - sube la tensión!

...NOTA INFORMATIVA He estado fijándome estos últimos días, (unas dos semanas) y sigue en blanco, está propuesto desde marzo (por lo que puedo ver) así que me aventuro a escribir la opinión. Mini introducción El regaliz se obtiene de las raíces de la especie Ghycyrrhiza glabra, oriunda del sudeste asiático. Su nombre es una deformación del nombre del género, que en griego significa...

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Opinión de Regaliz

Genial

“Regaliz”

publicada 08/09/2008

Sabor

Contraindicado en algunos casos

...Hoy voy a contaros unas cuantas cosas sobre el regaliz, ya que en mi opinión es una de las plantas más interesantes y además me encanta tanto en infusión como en caramelos por citar dos formatos. El regaliz es uno de los condimentos más antiguos. Es la raíz de una pequeña planta perenne que se cultiva en el sur de Europa y en el Oriente Próximo. Tiene un sabor anisado y agridulce. Se usa mucho...

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Opinión de Regaliz

Genial

....

....

...¿De dónde viene y que es el regaliz? Procedente de Asia Menor y Europa Mediterránea, es la raíz de una planta, conocida coloquialmente como ?palo dulce o regaliz?. Su nombre científico es Glycyrrhiza glabra con característico sabor anisado y agridulce; esta planta no debe recolectarse antes de tres años puesto que hasta que no ha transcurrido ese tiempo sus propiedades no están al 100...

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