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Descripción Partir la carne de cerdo en trozos pequenos. Echar sal y freírlo en manteca dentro de una cazuela de barro a fuego vivo. Cuando la carne haya tomado color, Añadir la cebolla picada, el ajo, perejil y ... Más

Carnes

Descripción Para el adobo, mezclaremos los dientes de ajo y el perejil, ambos picados, el pimentón, y el vino blanco. Se salan las costillas y se mezclan con el adobo. Se ponen a macerar un par de horas. Se fríen... Más

Carnes

Descripción Remoja las patas de cerdo y el tocino en una olla sopera con suficiente agua fría para cubrir la carne. Refrigéralos durante toda la noche, cambiando el agua dos veces. Mientras tanto, remoja la lengu... Más

Legumbres

Descripción En una sartén caliente Añadir la mantequilla, cuando se derrita agregar el filete de solomillo salpimentado, hacerlo unos minutos por las dos caras, disponer en un plato.Para la salsa:En un cazo echar... Más

Carnes

Descripción Untamos la pierna de cordero troceada con el aceite de oliva y sal, y la freímos en una cazuela hasta que se dore todo el exterior de la carne.En esa misma cazuela echamos la cebolla picada, la zanaho... Más

Carnes

Descripción Sazonar y rellenar las escalopas de ternera con el prosciutto y las alcachofas ya cocidas, y formar los rollos. Sofreír las rollos de ternera en el aceite y la mantequilla, hasta que tomen un color li... Más

Carnes

Últimas opiniones de la comunidad

Excelente

“Recetas de carne”

publicada 21/04/2008

Ventajas--------

Desventajas--------

...Unas recetas de carne, sabrosas y sencillas. SALTIMBOCCA • Ingredientes 8 filetes de ternera finitos y no muy grandes 8 lonchas de Jamón York 8 hojas de salvia 1/3 vaso de vino blanco 1 nuez de mantequilla aceite de oliva sal pimienta • Elaboración Martillear bien los filetes para que queden tiernos. Superponer las lonchas de jamón a l...

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Excelente

VentajasPruebala y ya las veras...

DesventajasQue te vas a poner morado a comer

.... * El solomillo se puede hacer al horno sin cortar regado de aceite de oliva y sazonado con sal u pimienta blanca, calentando el horno a 200 grados y después meter el solomillo, trinchando el solomillo en la mesa. TIEMPO DE REALIZACIÓN: 30 MINUTOS. 2º GUISO DE CARNE O MORCILLO ESTOFADA CON CHOCOLATE. INGREDIENTES 1.1/2 de carne para guisar o morcillo. 2 cebollas. 2 zanahorias. 3...

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Excelente

Ventajas Para mí ninguna no me gusta el ciervo

DesventajasQue es una carne muy fuerte

...primero fue pensar cómo prepararlo porque ya ni me acordaba así que pensé que guisado estaría bien. Como ha gustado os pongo la receta por si queréis probar. INGREDIENTES: - 1 Cebolla - 2 Dientes de ajo - Sal - Champiñones - Carne de ciervo 8 trozos (1/2 kg) - Vino blanco o champán - 2 Guindillas Picamos la cebolla y los ajos, los ponemos a pochar y añadimos 2...

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