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Descripción Partir la carne de cerdo en trozos pequenos. Echar sal y freírlo en manteca dentro de una cazuela de barro a fuego vivo. Cuando la carne haya tomado color, Añadir la cebolla picada, el ajo, perejil y ... Más

Carnes

Descripción Para el adobo, mezclaremos los dientes de ajo y el perejil, ambos picados, el pimentón, y el vino blanco. Se salan las costillas y se mezclan con el adobo. Se ponen a macerar un par de horas. Se fríen... Más

Carnes

Descripción Remoja las patas de cerdo y el tocino en una olla sopera con suficiente agua fría para cubrir la carne. Refrigéralos durante toda la noche, cambiando el agua dos veces. Mientras tanto, remoja la lengu... Más

Legumbres

Descripción En una sartén caliente Añadir la mantequilla, cuando se derrita agregar el filete de solomillo salpimentado, hacerlo unos minutos por las dos caras, disponer en un plato.Para la salsa:En un cazo echar... Más

Carnes

Descripción Untamos la pierna de cordero troceada con el aceite de oliva y sal, y la freímos en una cazuela hasta que se dore todo el exterior de la carne.En esa misma cazuela echamos la cebolla picada, la zanaho... Más

Carnes

Descripción Sazonar y rellenar las escalopas de ternera con el prosciutto y las alcachofas ya cocidas, y formar los rollos. Sofreír las rollos de ternera en el aceite y la mantequilla, hasta que tomen un color li... Más

Carnes

Últimas opiniones de la comunidad

Excelente

“Recetas de carne”

publicada 21/04/2008

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...Unas recetas de carne, sabrosas y sencillas. SALTIMBOCCA • Ingredientes 8 filetes de ternera finitos y no muy grandes 8 lonchas de Jamón York 8 hojas de salvia 1/3 vaso de vino blanco 1 nuez de mantequilla aceite de oliva sal pimienta • Elaboración Martillear bien los filetes para que queden tiernos. Superponer las lonchas de jamón a l...

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Genial

“Carne en salsa”

publicada 13/10/2013

Sale muy rica.

Para mi ninguna.

...¡Hola amigos/as de Ciao! Escribo aquí esta receta que ya la tenía publicada en otro apartado y espero que os guste esta receta que me ha enseñado mi suegra. Se puede hacer con diferentes tipos de carne como redondo de ternera, filetes de pollo o pavo, etc. depende de lo que prefiráis. Mi suegra lo hace muy a menudo y está ¡ buenísima! Hoy domingo 13 de octubre la voy a hacer con lomo...

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LEONNN

Principiante

1 opinión

Excelente

“CARNE ASADA”

publicada 08/06/2014

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...Carne de buey 850 gr. tomate triturado 1 taza cebolla grande 1 unidad diente de ajo 3 unidades vinagre 1 cucharada concentrado de carne 1 cucharadita sal 1 cucharadita pimienta molida 1/4 de cucharadita aceite de oliva 3 cucharadas agua 1 1/2 de taza Preparar un adobo con la cebolla y los ajos picados, el vinagre, el concetrado, la sal y la pimienta; mezclarlo bien e incorporarlo...

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