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Descripción Picar muy pequeno el ajoporro y sofreírlo en la mantequilla o margarina. Dejar que se cocine muy bien y a fuego medio. Agregue el queso crema y cocine unos minutos más. Apague y agregue un poquito del... Más

Sopas y Cremas

Descripción Tan sencillo como poner a hervir un vaso de agua en un cazo y cuando veamos que el agua empieza a dar senales de cocción lo retiramos y lo vertemos sobre la harina. Sin más preámbulos empiece a mezcla... Más

Postres y Bases

Descripción Quitamos las raíces y la parte verde de los puerros y los ponemos a hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos. Los escurrimos y ponemos a rehogar en una cacerola con aceite, donde previ... Más

Sopas y Cremas

Descripción Se lavan los puerros y se cortan en rodajitas regulares. Se corta el ajo en láminas. Se cortan las rodajas de jengibre en finos palitos. Se calienta el aceite y la mantequilla en una sartén o wok cuan... Más

Carnes

Descripción Formar una masa mezclando setecientos cincuenta gramos de harina junto con un chorritode agua, mantecay jugo de limón. Freír el bacon junto con los puerros durante cinco minutos. Luego echar la harina... Más

Hortalizas y Verduras

Descripción Se pone en una sartén la mantequilla y un chorrito de aceite. Se limpian y se lavan bien los puerros, se cortan en rodajitas y anadiéndolos a la sartén.Se sofríen los puerros lentamente a fuego muy su... Más

Huevos

Descripción Hervir en un litro de agua los tallarines hasta que estén al dente. Al tiempo que se sofríe la cebolla y el puerro en una sartén. Cuando este todo en su punto, sofreír todo junto y echar las especias. Más

Pastas

Descripción Limpiar y cortar los puerros y cocerlos. Rehogar la cebolla picada y los Champiñones troceados con la mantequilla. Añadir el cava y dejar reducir hasta 1/3 parte de su volumen. Añadir la nata y reduci... Más

Pescados

Descripción Colocar los puerros utilizando sólo la parte blanca. Cortar a la mitad, luego las rebanadas. Lavar bien y poner a cocer en un recipiente con agua. Derretir la mantequilla, agregar los puerros y la cre... Más

Sopas y Cremas

Descripción Lavamos y cortamos los puerros en rodajas; retirando los extremos. Partimos el pimiento también en rodajitas junto a los champinones bien lavados y los dientes de ajo.Ponemos una cazuela al fuego con ... Más

Arroces

Descripción Picamos los ajos y cortamos los puerros en rodajas. En una sartén grande calentamos manteca y saltamos los puerros con el ajo hasta que ablanden. Incorporamos luego la crema de leche y dejamos reducir... Más

Sopas y Cremas

Descripción Cocer los puerros limpios, en una cacerola con agua hirviendo con sal, durante 12 y 15 minutos.Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos, incorporar en un bol con el aceite y el v... Más

Hortalizas y Verduras

Descripción Limpiar los puerros y cortar la parte blanca en discos finos. Rehogar con un poco de aceite en una cazuela, durante unos minutos. Pelar las patatas y cortar en dados. Partir también a dados la pulpa d... Más

Sopas y Cremas

Descripción En una olla con un poco de aceite, rehogar los puerros y los berros picados muy finos. Añadir el caldo vegetal, la tapioca y rectificar de sal. Hervir 10 minutos, Añadir la leche y pasar por la batido... Más

Sopas y Cremas

Últimas opiniones de la comunidad

Opinión de Recetas de puerros

Excelente

“PUERROS EN VINAGRETA”

publicada 19/02/2012

En la opinión.

Que no te guste algún ingrediente.

...Hola amigos. Con ésta, son ya 200, las opiniones que he escrito en Ciao, así que tengo que seguir escribiendo y cambiando de color, a ello voy. Esta receta, es más apropiada, para días de calor, pero a mí me encanta, aunque haga frío. INGREDIENTES: ****************** - Cuatro puerros por persona. - Un huevo cocido, durante diez minutos en abundante agua y vinagre, para que no se rompa...

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Opinión de Recetas de puerros

Excelente

fácil, rápida y riquisisima

¿?

...BUEN@S, de nuevo por estos parajes culinarios, os voy a poner una recetita que está riquisima espero que os guste ingredientes: 1kg de puerros 5 huevos duros aceite de sésamo perejil picadito ó en polvo 6 ajos sal gorda preparación: Coger una cacerola y poner los puerros con agua y sal y dejar cocer durante unos 35 minutos, pasado este tiempo escurrirlos muy bien y reservar...

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Opinión de Puerro

Excelente

“Puerros”

publicada 28/04/2012

potasio, vitamina C

que no te guste su sabor

...una verdura que si la consumimos en altas cantidades nos puede producir flatulencia. El puerro se puede consumir tanto crudo como cocinado además de ser un buen acompañante en diversos platos. Receta El puerro se usa como acompañante en muchas recetas pero como más me gusta a mí es : Puerros a la Vinagreta Ingredientes: 3 puerros grandes, cebolleta, pimiento verde, pimiento rojo, ajo...

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