Ventajas: alimentarse con mas sabor . Inconvenientes -------------
...bueno , ahora les contare un poco sobre mi salsaketchup heinz , en realidad lo utilizo poco , no es para mi casa un articulo de primera nesesidad , pero de vez en cuando , nos gusta utilizarlo .
aqui en mi casa , hacemos una mezcla de mayonesa con ketchup , que lo llamamos salsa golf ,
de hecho , nosotros no lo inventamos !!.
por que en peru , venden la salsa golf , ya hecha ..
cuando en casa hacemos hamburguesas , papas fritas , sacamos el ketchup , ahhhh y cuando comemos , pollo a la brasa , quisas , no lo conozcon , en peru , es ya casi un plato tipico nuestro !! lo comemos tanto !! que ya le falta poco para el titulo de comida tipica.
(es un pollo entero dorado en la braza con papas fritas ) aqui en canada lo venden pero sin papas .
bueno , un frasco , nos puede durar varios meses , por ejemplo , yo llegue a canada...
...Buenos días, hoy os voy a presentar mi salsa estrella para la carne, le da un gusto muy especial y queda muy rica, no tiene un nombre concreto, yo le digo la salsa de nata.
Ingredientes:
2 botes de nata líquida
1 lata de foie
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
1/2 litro de caldo de carne
Un poco de perejil picado muy pequeño
1/2 vasito de vino blanco
Preparación:
En una cazuela ponemos la nat y el caldo de carne a fugo muy bajo, y dejamos que se espese un poco, alrededor de unos 10 minutos.
Cuando lleve unos cinco minutos al fuego, le añadimos el foie, y lo vamos removiendo para que no se pegue, junto con la pimienta bien mañacada, la sal, y el vino blanco, y un poco de perejil para alegrarlo.
Ahora ya lo podemos retirar del fuego, y se o echamos por encima a la carne, o incluso al pollo.
Servirlo...
cuchufleta
02.03.2010 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
Ventajas: todo el sabor del ketchup sin tantas kcal Inconvenientes que no te guste!
...que engorda muy poquito, por cada 100 gr. 60 kcal, y contando que nos podemos echar 15 o 20 gramos, es casi insignificante!! Lo que sí que engordan son las patatas fritas!! ajhajhaha!! (Bueno, ahora con esas freidoras nuevas que han salido, ya todo es discutible, pero como la mía es normal y corriente...!)
Me gusta su sabor suave, me gusta, como digo con las patatas fritas y en general con todos los fritos, siempre me gusta ir mojando las croquetas o las empanadillas... aunque sé que le altera el sabor original a las cosas... me gusta!!
¿Quereis saber de qué está hecho el ketchup? seguro que todos lo habeis mirado alguna vez en los envases...
SALSA DE TOMATE CON AZÚCAR Y EDULCORANTE
INGREDIENTES:
Tomate y tomate concentrado (160 gramos de tomate para elaborar 100 gr de este ketchup), vinagre, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, especias...
txutxeria
15.04.2009 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Ligeresa Ketchup
...Os voy a poner una receta para chuparse los dedos, alguna vez habeis escuchado hablar de la salsa de queso cabrales?.. pues aqui os dejo la receta para que la hagais y decoreis vuestros platos con esta salsa que sale ríquissima.
INGREDIENTES
100 gramos de queso fresco sin sal
50 gramos de queso de cabrales
8 cucharadas soperas de crema de leche
1 cucharada sopera de sidra
1 cucharada sopera de brandy
cebollinos picados
pimienta blanca
mantequilla
sal.
PREPARACIÓN.
Se dora un poco los cebollinos y se reservan.
Se mezcla el queso fresco con el de cabrales con un tendor de madera y se va incorporando la crema de leche, la sidra y el brandy, todo bien removido.
Después en una sarten o algun cazo de base gruesa, se ponen los cebollinos y se va añadiendo la mezcla sin dejar de remover, hasta que la salsa quede fina...
karlitah
30.08.2009 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
Ventajas: Algunos picante Inconvenientes .....................
...He venido hace una semana de china y la comida no es de mi agrado, pero si me gustaron las ensaladas por sus salsas.
Hay teneis algunas salsas Para alinar vuestras ensaladas, espero que gusten. Buen apetit.
Aliño chino
100 ml de aceite de girasol
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de polvo 5 especias
Mezcle los ingredientes batiendolos con un batidor de alambre.
Aliño al Sésamo
2 cucharaditas de aceite de girasol,
2 cucharadita de aceite de sésamo,
1 cucharada de salsa de soja,
1 cucharadita de miel
2 cucharaditas de vinagre de arroz.
Mezclar bien todos los ingredientes con un batidor.
Aliño picante al sésamo
2 cucharadas de aceite de girasol,
1 cucharada de aceite...
javi_marso
24.08.2005 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
...-Despues de varias recetas y de un poco de vocavulario,en esta ocasion me gustaría hacer una opi dedicada a las salsas y a sus usos,es decir,que salsa va mejor con un plato o con otro,con la carne,con el pescado,con una ensalada,etc.......,ademas de explicaros como se hacen.
-Sin mas,vamos a empezar a hacer salsas.
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SALSA ROMESCO
-Realmente, el Romesco es una especie de zarzuela que se hace en las comarcas del litoral, al sur de la provincia de Tarragona y sobre todo en Cambrils y Salou. Por extensión la salsa que lleva una picada parecida a la que se prepara para el plato, se conoce, en el resto de Cataluña, como Romesco y es ideal para acompañar a platos de pescado.
INGREDIENTES
1/2 vaso de aceite de oliva virgen.
1 y 1/2 cucharadas soperas de vinagre...
NANO72
22.04.2007 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
Ventajas: Solo sirve para eliminar el sabor a productos "rancios" Inconvenientes Mata el sabor
...Yo pienso que el ketchup que es un invento "tonto" de los EE.UU. que se está imponiendo en muchas comidas y sin aportar ningún beneficio (ni de sabor ni de mejorar la salud).
Ya que el ketchup (ya sea Orlando o Heinz), es una salsa de tomate con sabor agrio, que la única función que tiene es quitar el sabor a productos que no nos gustan, para aportar un sabor agrio inconfundible.
Este "alimento", tiene un uso generalizado para acompañar las patatas fritas; pero veo que es una "tontería", ya que con lo exquisitas que están las patatas fritas, ¿por qué se le ha de quitar el sabor con ketchup?
Antes de ponerle ketchup a las patatas (o otro elemnto) prefiero poner mahonesa (la cual mantiene el sabor de las patatas y además le aporta un toque de sabor excelente), salsa de tomate (la cual es mucho más saludable y con mejor sabor...
damape2002
31.07.2004 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Orlando Ketchup
...Como buen amante de la cocina, también hay que prestarle atención a algo tan insignificante como pueden ser las salsas. Mucha gente se piensa que son un detalle sin importancia, sin embargo pueden salvar un plato. Incluso se pueden tomar solas, se que es de mala educación, pero, ¿cuantos de vosotros untáis pan en el salsero y luego la comida ya ni entra?, seguro que muchos?. xDD.
O también, ¿cuántas veces coméis algo que de entrada no os gusta y echándole una buena salsa esta buenísimo?
Solo con una buena salsa, aunque no se sepa cocinar mucho, se pueden hacer maravillas. Cambiando la salsa de un día para otro, con el mismo plato, ni se enteran los que lo comen de que están comiendo lo mismo.
Se que la mayoría de estas salsas que os voy a proponer a continuación las podemos encontrar hechas en los supermercados, pero, sinceramente...
JAVIERE28
08.03.2010 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
Ventajas: Fácil de hacer y muy buena Inconvenientes Hay que dejarla un par de horas en adobo
...Os voy a poner la receta de una salsa para el pollo, mas bien es para adobar el pollo. Está riquiiiiiiiSima.
INGREDIENTES:
Ajos cortados en laminas
Pimienta negra bolitas
Salsa de soja
Especias de churrasco
Pimentón picante
Orégano
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
La verdad que no tiene mucho truco. Dependiendo de la cantidad de pollo que tengamos pondremos mas cantidad o menos. Por ejemplo para dos pechugas echamos 2 o 3 cucharadas soperas de aceite, unas 6 o 7 bolitas de pimienta negra, salsa de soja (un poquito a ojo, mas o menos que quede casi cubierto el pollo con el aceite y la salsa de soja), pimentón picante, orégano, especias de churrasco y el ajo bien cortadito en láminas (mas o menos 2 ajos).
La salsa de soja la compré en el Mercadona por 2 euros y algo pero la verdad que dura bastante, adobé el otro día dos pechugas de pollo...
aNiTa_911
07.11.2009 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
Ventajas: Lo ricas que te quedan las carnes Inconvenientes Lo que engordan
...Os voy a presentar una salsa muy sencilla a base de queso.
Los ingredientes principales son nata y queso, sin más.
Yo la suelo elaborar de la siguiente manera: en una sartén pongo medio brick de nata líquida de las pequeñas, ya que hago para dos personas nada más. La caliento un poco le le añado queso, del sabor que más me apetezca en ese momento, suelo utilizar azúl, que es blandito. Esto es importante, que sea blando, para que se derrita con más rapidez. Sin más, le doy vueltas para que vaya deshaciéndose y ligándose, y ya tengo la salsa al queso azúl preparada.
A veces tengo una variante para es ta misma receta: en lugar de queso azúl, echo queso blando, y unas bolas de pimienta negra o verde, al gusto, para que le den un poco de sabor.
Este queso lo suelo utilizar para acompañar filetes de ternera, o filetes de cerdo...
verretgar
23.09.2007 ·Leer opinión
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Evaluación del producto Salsas
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