King Soba Fideos Vermicelli Integral Bio 250g Los vermicelli son fideos muy finos y largos, con forma de espaguetis pero con menor grosor, muy...... Más
King Soba
Fideos Vermicelli Integral Bio 250g Los vermicelli son
fideos muy finos y largos, con forma de espaguetis pero con menor grosor, muy populares en la cocina italiana y, sobre todo, en la asiática. Los vermicelli de arroz suelen elaborarse con almidón de arroz y agua, aportando a los platos más consistencia que sabor, por lo que es un ingrediente que admite múltiples combinaciones. Además, al ser tan finos son de muy rápida cocción, basta con dejarlos reposar en agua o caldo hirviendo unos cinco minutos para que estén cocidos, y para terminar la receta, se saltean los ingredientes con los que se quieran acompañar (carne, pescado, marisco, verduras, setas...) y se mezclan. En el caso de querer utilizarlos para una
sopa se prepara el caldo con los ingredientes escogidos y poco antes de servir se incorpora la pasta. Los vermicelli también son consumidos fritos en abundante aceite, como guarnición de
fideos crujientes.
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