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Valcortes Tinto Crianza
Un clásico. Un vino tinto de la variedad tempranillo que conserva la intensidad frutal típica de un Rioja a través de su envejecimiento en barrica de...... Más
Un clásico. Un vino tinto de la variedad tempranillo que conserva la intensidad frutal típica de un Rioja a través de su envejecimiento en barrica de roble americano. Un tiempo de espera que lo impregna de carácter y personalidad. ... menos
Vinos tintos > Rioja
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CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA VITICOLA LA - RUIZ HERNANDEZ MANUEL
Indice: estabilización y crianza; compuestos fenólicos; condición vitícola y crianza de vinos; fermentación, maceración y extracción de...... Más
Indice: estabilización y crianza; compuestos fenólicos; condición vitícola y crianza de vinos; fermentación, maceración y extracción de polifenoles; polimer nación fenólica; la barrica de roble ... menos
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Bodegas Castaño CASTAÑO TINTO MONASTRELL 08
Tipo: Tinto joven Variedades: 100% Monastrell Crianza: No tiene Temperatura: fresco pero no frío a 10-12ºC Denominación de Origen: Yecla Altura...... Más
Tipo: Tinto joven Variedades: 100% Monastrell Crianza: No tiene Temperatura: fresco pero no frío a 10-12ºC Denominación de Origen: Yecla Altura y orientación: 750 m norte-sur en ambas fincas Tipo de suelo: pedregoso-calizo Edad media de las viñas: 30 años Densidad de plantación: 1.600 cepas/ha, Finca Las Gruesas 2.777 cepas/ha, Finca Pozuelo Tipo de poda: corta. Conducción en vaso y en espaldera Rendimientos: 3.000-5.000 kg/ha Vendimia: primera semana octubre 2008 Fermentación y maceración: maceración por dos sistemas: 75% tradicional (10 días) 25% carbónica (8 dias) Temperatura de fermentacion: tradicional 28ºC, carbonica 22-30ºC Fermentacion malolactica: en inoxidable Estabilizacion: No Alcohol 14% Ph 3,85 azúcares reductores 2,1 gr/l acidez total en tartárico 5,5 gr/l sulfuroso total 60 mg/l ... menos
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Bodegas Casta¤o DOMINIO ESPINAL 08 TINTO
Tipo: tinto joven con breve paso por barrica Variedades: 85% Monastrell, 15% Syrah Crianza: 1 mes en barrica Temperatura: 14-16§C Denominaci¢n...... Más
Tipo: tinto joven con breve paso por barrica Variedades: 85% Monastrell, 15% Syrah Crianza: 1 mes en barrica Temperatura: 14-16§C Denominaci¢n de Origen: Yecla Altura y orientaci¢n: 500 m norte-Sur Tipos de suelo: arcilloso Edad media de las vi¤as: 30 a¤os Densidad de la plantaci¢n: de 1600 a 2.777 cepas/ha Tipo de poda: Corta. Conducci¢n en vaso y espaldera. Rendimiento: 3000-6000 Kg/ha Vendimia: segunda semana octubre 08 Fermentaci¢n y maceraci¢n: fermentacion 7-8 d¡as Temperatura de fermentaci¢n: 24-26§C Fermentaci¢n malol ctica: en dep¢sito de acero inoxidable. Estabilizacion: no Alcohol 13% Ph 3,75 az£cares reductores 2,1 gr/l acidez total en tart rico 5,1 gr/l sulfuroso total 80 mg/l ... menos
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Se¤or¡o de Barahonda Bellum Providencia
Tipo de Vino : Tinto crianza A¤o : 2005 D.O.: Yecla Nota de Cata: Elaborado con uvas 100% Monastrell de secano y de cepa vieja. Nueve meses de...... Más
Tipo de Vino : Tinto crianza A¤o : 2005 D.O.: Yecla Nota de Cata: Elaborado con uvas 100% Monastrell de secano y de cepa vieja. Nueve meses de crianza en barricas de roble franc‚s y americano. ... menos
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Se¤or¡o de Barahonda Barahonda SUMMUN 2008
Barahonda Summun 2008 Tipo de Vino : Tinto Semi Crianza A¤o : 2008 D.O.: Yecla Nota de Cata: Tras una rigurosa selecci¢n de nuestras uvas...... Más
Barahonda Summun 2008 Tipo de Vino : Tinto Semi Crianza A¤o : 2008 D.O.: Yecla Nota de Cata: Tras una rigurosa selecci¢n de nuestras uvas Monastrell de pie franco, se elabora este vino tinto con una larga maceraci¢n, reposa durante 10 meses en barricas de roble franc‚s hasta que alcanza su plenitud. ... menos
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Se¤or¡o de Barahonda CUEVA NEGRA 2007
Tipo de Vino : Tinto Crianza A¤o : 2007 D.O.: Yecla Nota de Cata: Elaborado con uvas 50% Monastrell y 50% Syrah, tras 12 meses en barricas de...... Más
Tipo de Vino : Tinto Crianza A¤o : 2007 D.O.: Yecla Nota de Cata: Elaborado con uvas 50% Monastrell y 50% Syrah, tras 12 meses en barricas de roble franc‚s, se muestra intenso y equilibrado, con aromas de fruta y madera perfectamente ensamblados ... menos
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Bodegas Casta¤o HECULA MONASTRELL 06
Tipo: tinto de media crianza Variedades: 100% Monastrell Crianza: 6 meses Temperatura: a 15§C para que llegue a la mesa a 17-18§C...... Más
Tipo: tinto de media crianza Variedades: 100% Monastrell Crianza: 6 meses Temperatura: a 15§C para que llegue a la mesa a 17-18§C Denominaci¢n de Origen: Yecla Altura y orientaci¢n: 750 m norte-sur en ambas fincas Tipos de suelo: arenoso pedregoso (Finca Las Gruesas), calizo (Finca Pozuelo) Edad media de las vi¤as: 35 a¤os Densidad de la plantaci¢n: 1.600 cepas/ha Tipo de poda: Corta. Conduccion en vaso Rendimiento: 2.000-4.000 Kg/ha Vendimia: cuarta semana de septiembre del 2006 Fermentaci¢n y maceraci¢n: 8-10 d¡as de fermentacion Temperatura de fermentaci¢n: 24-26 §C Fermentaci¢n malolactica: si Estabilizacion: no Alcohol 14% Ph 3,72 az£cares reductores 2 gr/l acidez total en tart rico 5,4 gr/l sulfuroso total 76 mg/l ... menos
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La Casita de los Bombones BOMBÓN DE BODEGA (estuche 6 ud.)
El surtido BOMBÓN DE BODEGA es nuestra más reciente creación. Tres variedades diferentes de bombones con forma de pequeño tonel y rellenos de cremas elaboradas...... Más
El surtido BOMBÓN DE BODEGA es nuestra más reciente creación. Tres variedades diferentes de bombones con forma de pequeño tonel y rellenos de cremas elaboradas con diferentes vinos: - de crema de vino tinto crianza D.O. RIOJA recubiertos de chocolate negro - de crema de vino dulce Pedro Ximénez D.O. MÁLAGA recubiertos de chocolate con leche - de crema de vino seco fino D.O. JEREZ recubiertos de chocolate blanco Enología y gastronomía se unen para crear el extraordinario maridaje entre lo sólido y lo líquido, combinando armónicamente la naturaleza de los alimentos con las características más notorias de los vinos que mejor los acompañan, descubriéndonos sensaciones y matices más singulares en cada uno de ellos. Le proponemos este extraordinario maridaje entre dos elementos milenarios llenos de leyenda y misterio: el chocolate, que envuelve suavemente al vino en esta prodigiosa fusión, aportándole frescura e incrementando su poder... ... menos
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Lacasitadelosbombones
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La Casita de los Bombones BOMBÓN DE BODEGA (tarro 18 ud.)
El surtido BOMBÓN DE BODEGA es nuestra más reciente creación. Este formato se presenta en un original tarro de cerámica con forma de tonel de vino que contiene...... Más
El surtido BOMBÓN DE BODEGA es nuestra más reciente creación. Este formato se presenta en un original tarro de cerámica con forma de tonel de vino que contiene 18 bombones, en forma también de pequeño tonel, de tres variedades, cada una de ellas rellena de una crema elaborada con un tipo de vino diferente: - de crema de vino tinto crianza D.O. RIOJA recubiertos de chocolate negro - de crema de vino dulce Pedro Ximénez D.O. MÁLAGA recubiertos de chocolate con leche - de crema de vino seco fino D.O. JEREZ recubiertos de chocolate blanco Enología y gastronomía se unen para crear el extraordinario maridaje entre lo sólido y lo líquido, combinando armónicamente la naturaleza de los alimentos con las características más notorias de los vinos que mejor los acompañan, descubriéndonos sensaciones y matices más singulares en cada uno de ellos. Le proponemos este extraordinario maridaje entre dos elementos milenarios llenos de leyenda y... ... menos
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