Pillarle el punto al arroz

16.11.2009

Ventajas:
Fácil de usar y de limpiar

Desventajas:
Ninguna, de momento

Recomendable: Sí

hinata23

hinata23

Sobre mí: En trivago y en dooyoo como aderyndhu. Gracias por las valoraciones, pero si me las dais sin leer l...

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Hasta hace unos 4 años yo no tenía ni la más remota idea de lo que era un suihanki y, francamente, vivía perfectamente sin saberlo, pero cuando conocí a mi marido, me confesó que le encantaba el sushi y que, antes de irnos a vivir juntos, solía prepararlo en su casa, pero que le costaba pillarle el punto de cocción al arroz desde que no tenía uno de éstos, así que me animé a investigar y le regalé uno hace un par de navidades.

Me costó cerca de 40 euros y se trata de un pequeño cazo eléctrico para hervir el arroz hasta su punto justo sin que se te pase, algo bastante útil para despistados. En realidad, el cacharro en cuestión se compone de cinco piezas:

- Cubeta eléctrica: Es el "cazo exterior", lo que se vé en la foto, una cacerola que se enchufa a la red eléctrica y que se puede programar en dos posiciones: cocer y calentar. Si se elige cocer, se calienta como un pequeño fogón y hierve el arroz hasta que se cambia de posición el interruptor o hasta que el agua se termine, lo que suceda primero. Si se selecciona calentar la cubeta también se enciende, pero sólo para mantener la temperatura de lo que se está cocinando y la cocción se detiene. La cubeta tiene dos prácticas asas de plástico para agarrarla sin quemarse.
- Cazo: Es la auténtica cacerola. Se introduce dentro de la cubeta, se llena de agua y arroz hasta dónde se considere necesario y al terminar se puede sacar sin ninguna dificultad para lavarla o para vaciarla. Es de acero y tiene cobertura antiadherente y se enfría muy deprisa, algo muy práctico que permite cogerla con las manos pocos minutos después de usarla.
- Recipiente para cocción al vapor: Se trata de una cacerola poco honda con agujeros redondos en su base, que se adapta perfectamente encima del cazo y que permite cocer cualquier tipo de producto al vapor.
- Tapa. Es de cristal con los bordes rematados en acero, asa de plástico duro y un agujero para que salga el vapor de agua.
- Cable de electricidad.

La verdad es que, aunque antes ni siquiera sabía de su existencia, se ha convertido en un imprescindible en mi cocina, ya que desde que lo tengo he empezado a cocinar mucho al vapor. Se trata de un electrodoméstico fácil de utilizar y de limpiar, práctico, que consume poco, se puede meter en cualquier sitio porque ocupa poco espacio y además me ha descubierto el mundo del sushi casero, que me encanta...

En definitiva, se trata de los 40 euros mejor empleados de mis últimos años.

(misma opi en dooyoo como Aderyndhu))

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